- 21. Tarte au chocolat (12 parts)
- (Tartes)
- Recette de tarte chocolat sur fond de clafoutis aux poires Auteur Martine Acknin Pour 12 parts: Pour la pâte sablée: 300g de farine 150g de beurre froid 80 ...
- Créé le 3 avril 2018
- 22. Tarte au chocolat et aux poires (6parts)
- (Tartes)
- Recette de tarte chocolat sur fond de clafoutis aux poires Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes: Pour la pâte sablée: 180g de farine 90g de beurre froid 50g ...
- Créé le 3 avril 2018
- 23. Cookies à l'orang
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... minutes à surveiller en fonction du four. Ils doivent commencer à se colorer. Bon appétit ! faites des cookies orange-chocolat en incorporant 100g de pépites en même temps que la farine. Voir ...
- Créé le 14 mars 2018
- 24. Gâteau à la patate douce
- (Gateaux)
- ... laisser refroidir à température ambiante, puis mettre le gâteau au frigo. On peut les sevir avec des framboises fraîches, ou bien du coulis de framboises. Bon appétit ! Voir d'autres recettes ...
- Créé le 31 janvier 2018
- 25. Mousse glacée aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- ... liquide doit être placée au frigo la veille. Prendre un récipient assez haut type bocal (pour pouvoir y fouetter la crème) ,et le placer au réfrigérateur. Rincez les framboises, puis les mixer, et les ...
- Créé le 30 novembre 2017
- 26. Cookies au sésame
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de cookies au sésame Auteur Martine Acknin Pour 50 cookies environ: 150g de beurre 170g sucre en poudre 2 oeufs moyens 250g de farine 80g de graines ...
- Créé le 17 septembre 2017
- 27. Tartelettes pomme-rhubarbe
- (Tartes)
- Recette de tartelettes pommes-rhubarbe Auteur Martine Acknin Pour 12 tartelettes Ø7cm 250 g de farine 130g de beurre à température ambiante 1 gros oeuf 50 ...
- Créé le 8 avril 2017
- 28. Confiture de rhubarbe au citron
- (Confitures et compotes)
- ... Bien mélanger et laisser bouillir 4 à 5 minutes. Ebouillanter les pots et mettre en pots. Attendre une semaine pour déguster, elle aura une texture parfaite. Bon appétit ! Voir d'autres recettes ...
- Créé le 7 avril 2017
- 29. Glace à la pomme confite
- (desserts frais ou glacés)
- ... Lorsque le sucre est fondu, déposer les rondelles de pommes, puis faire mijoter à couvert pendant 30 minutes à feu très doux (thermostat 2). Il ne faut pas que le liquide bout sous peine de voir les pommes ...
- Créé le 9 mars 2017
- 30. Torsades feuilletées sucrées
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... pour 12 à 15 minutes à surveiller en fonction du four. Les torsades doivent être dorées. Ces biscuits se conservent une semaine dans une boîte en fer. Bon appétit ! Voir d'autres recettes ...
- Créé le 8 mars 2017
- 31. Koulourakias
- (Petits gateaux)
- ... mains, puis poser la boule sur le plan de travail et la faire rouler avec le plat des deux mains de sorte à obtenir un cordon de pâte. Plier le cordon en deux, puis faire une torsade (voir photo) . Disposer ...
- Créé le 22 février 2017
- 32. Soupe de myrtilles
- (desserts frais ou glacés)
- ... un blender, et mixer . Attention, il faut fermer le couvercle du mixer pour ne pas recevoir de projections car la myrtille teinte les vêtements. Lorsque la soupe est mixée, vous vérifiez sa consistance. ...
- Créé le 15 janvier 2017
- 33. Sablés aux pépites de chocolat
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... du papier sulfurisé. Enfourner pour 20 minutes à surveiller. Ils doivent être tout juste dorés. Ils se conservent une semaine dans une boîte en fer. Bon appétit ! Voir d'autres recettes ...
- Créé le 9 novembre 2016
- 34. Cake ananas-rhum
- (Gouters)
- ... Verser dans les moules, puis égaliser la surface, et enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir dans les moules. Pour un moule à cake, cuire 45 minutes. Bon appétit ! Voir d'autres recettes ...
- Créé le 9 novembre 2016
- 35. Sablés à la farine de châtaigne
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de sablés à la farine de châtaigne Auteur Martine Acknin Pour 32 sablés: 150g beurre mou(sorti la veille du frigo) 100g de sucre en poudre 1 gousse de ...
- Créé le 21 octobre 2016
- 36. Gâteau aux pommes topping crumble
- (Petits gateaux)
- ... rhum pour le rendre irrésistible. La recette peut être faite dans un moule à manqué de 22cm, ou bien dans des moules à muffins , pour avoir des portions individuelles. Peler les pommes, et les ...
- Créé le 12 octobre 2016
- 37. Gâteau roulé à la confiture de figues
- (Gateaux)
- ... soit mixée au préalable pour pouvoir l’étaler facilement. Cette recette est faite avec deux gâteaux de petit diamètre car , une fois coupées, les petites tranches sont plus jolies dans l’assiette. ...
- Créé le 8 octobre 2016
- 38. Petits chaussons aux pommes
- (Petits gateaux)
- ... l’oeuf-lait. Disposer au centre de chaque disque un c.à.c de compote refroidie. Replier la pâte en deux, et appuyer sur le pourtour pour souder les bords (voir photo). Abaisser l'autre moitié de pâte, Répéter ...
- Créé le 15 septembre 2016
- 39. Compote de septembre
- (Confitures et compotes)
- ... vous la verserez simplement dans un compotier. Il est possible bien sûr de supprimer le sucre, et éventuellement ajouter une c.à.c de poudre de stévia en fin de cuisson. Bon appétit ! Voir ...
- Créé le 12 septembre 2016
- 40. Confiture de prunes rouges sauvages
- (Confitures et compotes)
- ... propre. Remplir les pots avec l'entonnoir à confiture et la louche, essuyer éventuellement le bord du pot avec un linge propre. Refermer et laisser refroidir avant de conserver . Bon appétit ! voir ...
- Créé le 14 juillet 2016