Recette du crumble aux fraises
Par gateaupassion.com
Pour 6 personnes
600g de fraises
200g de farine froide
140g sucre roux
140g de beurre froid
1 zeste...
Panacotta aux fraises et meringue rose...
Recette de panacotta aux fraises
Par gateaupassion.com
Pour 8 personnes
Pour la panacotta:
460g crème liquide entière
500g de fraises
4g d'agar-agar (2sachets...
Confiture de fraises gariguettes...
X
Dans cette recette, les fraises gariguettes sont toutes petites, ce qui donne vraiment l'impression de manger un fruit. La gelée est formée grâce à l'agar-agar.
Recette de la confitu...
Verrine de fraises poêlées et espuma de caramel...
Trois textures complémentaires pour ce dessert bien frais: des fraises (ou des framboises suivant le marché) poêlées à l'huile d'olive surmontées d'un...
Panacotta fraises basilic...
...branches de basilic
60g de sucre en poudre
4 feuilles de gélatine
sorbet fruits rouges
Pour la décoration:
quelques fraises
feuilles de basilic
...
Tiramisu fraises_cardamone...
Recette du tiramisu fraises-cardamone
Par gateaupassion.com
Pour 4 personnes
4à6 verres de 25cl
3 oeufs moyens(160g)
50g de sucre en poudre
150g mascarpone...
Fraises au chocolat blanc...
Recette des fraises au chocolat blanc
Par gateaupassion.com
Pour4 personnes
200g de fraises
125g chocolat blanc
125g crème fleurette
4 c.à.c confiture de fraises...
Clafoutis aux fraises...
Recette du clafoutis aux fraises
Par gateaupassion.com
Pour 6 personnes
500g de fraises
2c.à.s de Kirsch
1/4 de citron
125g sucre en poudre
80g de farine...
Tiramisu aux fraises...
Recette du tiramisu aux fraises.
Par gateaupassion.com
Pour 6 personnes
9 biscuits à la cuiller
4 oeufs
70g sucre en poudre
200g mascarpone
1c.à.c de Ricoré...
Tarte aux fraises...
Recette de tarte aux fraises
Par gateaupassion.com
Pour 6 tartelettes ou une tarte Ø30cm:
Pour la pâte sablée:
180g de farine
90g de beurre
2 jaunes d'œuf...
Confiture de fraises...
Recette de la confiture de fraises
Par gateaupassion.com
Pour8 pots de 25cl:
1,5kg de fraises
1,5 kg de sucre
500g d'eau
Difficulté: Facile Préparation...
Crumble fraises rhubarbe...
Recette du crumble fraises-rhubarbe
Par gateaupassion.com
Pour4 personnes
400g de rhubarbe
200g de fraises
100g farine type 80
70g de sucre roux
70g de beurre...
Cookies au citron confit
...
Ces cookies sont parfaits pour accompagner un dessert aux fraises, car on sent bien les petits morceaux de citron à chaque bouchée.
Prélever les morceaux de citron dans la confiture,...
Soupe de myrtilles
Recette de Soupe aux myrtilles et fromage blanc
Auteur Martine Acknin
Pour 6 personnes:
Pour le sirop au poivre:
25cl d'eau
300g de fraises
300g de framboise...
Tiramisu aux framboises
... enrobe les framboises. Décorer chaque verrine avec deux à trois framboises et quelques groseilles, ou bien quelques fraises des bois suivant ce que vous avez.
Placer au frigo pour 4 heures. On peut déguste...
Chocolat à la pistache
... est parfaite pour accompagner les fraises, mais aussi les desserts au chocolat. La forme donnée au chocolat peut varier suivant l'inspiration.
Poser les pistaches sur une planche, et les concass...
Gâteau d'anniversaire avec coeur
...
300g de crème fraîche à 35% épaisse
80g confiture de framboises
Pour le décor:
400g de fondant
quelques fraises
bougies d'anniversaire, autres décors...
Difficulté: Moyen Préparation:demi-journé...
Crème chiboust
... servir de base à une tarte aux fraises ou aux framboises. Elle est assez ferme, et on peut former des "quenelles" de crème , par exemple.
Préparer la crème pâtissière: Mettre la feuille ...
Filo aux fruits rouges
...6 personnes:
6 feuilles de pâte à filo
30g de beurre
40g pralin en poudre
350g fruits rouges
(prunes sauvages,framboises,
mûres,fraises...
Confiture de rhubarbe
...ssuyer le bord de chaque pot avec un tissu humidifié à l'eau bouillante, puis fermer les pots.
Voir la recette de la Compote de rhubarbe.
Voir la recette du Crumble fraises-rhubarbe....
Scones anglais
Ces petits gâteaux anglais se mangent avec le thé, accompagnés de confiture de fraises et de crème fraîche. On les connait en Ecosse depuis le XVIème siècle, ils ont eu un franc succès...
Marmelade de rhubarbe
...ette du Crumble fraises-rhubarbe.
...
Flan léger aux pêches
...
pour le caramel: 70g de sucre
un moule à manqué 22cm ou un moule à flan 20cm
coulis de fruits frais: framboises, fraises ou abricots
Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson:...
Pavlova
...arquettes de fraises(2*250)
1 barquette de framboises
ou autres fruits suivant la saison
décor à votre idée:
pistaches,grué de cacao,...
poche à douille(facultatif)
...
Mousse chocolat blanc aux framboises
... d'une c.à.s de coulis de framboises à la menthe, une framboise, puis décorer de deux feuilles de menthe.
Déguster frais.
On peut faire la même recette avec des fraises. Voir la recet...
Gelée de Framboises
Cette gelée vous permettra de napper vos tartes , elles seront terriblement appétissantes. Voir la recette de la tarte glacée Fraises-Fromage blanc.
Recette de la gelée de framboises...
Tarte glacée au fromage blanc
Recette de tarte aux fraises délicieuse
Par gateaupassion.com
Pour 8 personnes
Pour la pâte:
200g de farine
80g de sucre
120g beurre froid
1 pincée de sel...
Panacotta au thé Matcha
...
2g poudre de thé Matcha
1 c.à.s de lait froid
250g de
fraises
40g de sucre
4 gouttes de colorant rouge
4 verrines de 15cl
...
Eton Mess
C'est un délicieux mélange de fraises fraîches, meringues et crème montée. Ce dessert a été inventé à Eton College . Le mot mess signifie "désordre", qui décrit la façon dont les trois ingrédien...
Mousse aux framboises
...s abricots, des fraises, des fruits rouges...Un mélange cassis-groseilles est très bon.
D'après une recette de Mineke.
voir d'autres desserts aux framboises.
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