C'est une boisson veloutée et onctueuse. la présence de Guarana en fait une boisson exotique. |
Pour 4 smoothies:
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Le Guarana est une boisson d'origine brésilienne, à base de graines provenant d'une liane du même nom. Elle est pétillante comme du coca. On la vend dans les épiceries portugaises ou brésiliennes, c'est assez facile à trouver.
- Peler l'avocat, le couper en morceaux que vous mettez dans le blender.
- Ajouter le lait, le sucre et le Guarana glacé. On en met plus ou moins en fonction de la consistance souhaitée, plus ou moins épaisse.
- Mixer 20 secondes.
- Variante: Mettre 500g de lait, et le jus d'un demi-citron à la place du Guarana.
Au Brésil, l'avocat ne se déguste que sucré. On l'écrase à la fourchette, et chacun l'accomode à sa façon: en saupoudrant de lait en poudre, en nappant de lait concentré sucré, ou tout simplement en saupoudrant de sucre.