- 31. Tarte amandine aux poires
- (Tartes)
- ... de la pâte: malaxer le sucre avec le beurre, puis ajouter la farine, mélanger pour obtenir une texture sableuse, puis ajouter l'eau froide, et former une boule. Laisser reposer au frigo pour 30 minutes. ...
- Créé le 21 février 2020
- 32. Petits gâteaux au sucre Rapadura
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... brut. Il présente une délicieuse saveur de noisette et de caramel. Ne pas s’étonner pour sa texture sableuse, c’est parce qu’il n’est pas raffiné. Le simple fait de remplacer le sucre blanc par celui-ci ...
- Créé le 5 avril 2019
- 33. Tarte au chocolat (12 parts)
- (Tartes)
- Recette de tarte chocolat sur fond de clafoutis aux poires Auteur Martine Acknin Pour 12 parts: Pour la pâte sablée: 300g de farine 150g de beurre froid 80 ...
- Créé le 3 avril 2018
- 34. Tarte au chocolat et aux poires (6parts)
- (Tartes)
- Recette de tarte chocolat sur fond de clafoutis aux poires Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes: Pour la pâte sablée: 180g de farine 90g de beurre froid 50g ...
- Créé le 3 avril 2018
- 35. Tartelettes pomme-rhubarbe
- (Tartes)
- ... Moyenne Préparation: 60 minutes Cuisson: 20 minutes Repos: 60minutes C'est un dessert printanier qui peut être entièrement fait la veîlle. Préparer la pâte sablée: au robot, mélanger ...
- Créé le 8 avril 2017
- 36. Soupe de myrtilles
- (desserts frais ou glacés)
- ... 200g de sirop ci-dessus Une trentaine de myrtilles pour la déco. Pour le fromage blanc: 50g de miel liquide 140g fromage blanc frais 60g crème entière liquide 6 sablés aux amandes ...
- Créé le 15 janvier 2017
- 37. Gâteau aux pommes topping crumble
- (Petits gateaux)
- ... (ou les) moule(s). Préparer l'appareil à crumble: Mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé en dés, puis effriter l'ensemble du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable grossier. Répartir ...
- Créé le 12 octobre 2016
- 38. Tarte citron au lemon curd
- (Tartes)
- Recette de tartelettes au lemon curd. Auteur Martine Acknin Tartelettes rectangulaires: Pour 8 tartelettes: Pour la pâte sablée: 250g de farine froide 125g ...
- Créé le 6 juin 2016
- 39. Cookies à la nougatine
- (Petits gateaux)
- ... Il faut obtenir une consistance sablée. Ajouter alors la nougatine, l'oeuf, mélanger à nouveau de façon à obtenir une boule. Il est bien sûr possible de réaliser cette étape à la main. Diviser la pâte en ...
- Créé le 3 mai 2016
- 40. Tarte à l'orang
- (Gâteaux pour Pâques)
- ... 90 minutes Cette tarte est vraiment délicieuse, tant au niveau du goût que de la texture. Si vous n'avez pas le temps de faire la pâte, utiliser une pâte sablée déjà faite. Pareil pour la meringue ...
- Créé le 27 février 2015
- 41. Plaque aux amandes
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de carrés aux amandes Par gateaupassion.com Pour 10 à12 personnes Pour le fond de pâte sablée: 350g de farine 100g de sucre 125g de beurre mou 1 ...
- Créé le 11 avril 2014
- 42. Carrés toffee chocolat
- (Petits gateaux)
- ... biscuit sablé. Le tout recouvert de chocolat au lait. Le glucose sert à stabiliser le sucre, il empêche la cristallisation. il sert aussi à conserver le moelleux au caramel. Préparation du ...
- Créé le 27 février 2014
- 43. Eclairs au chocolat
- (Petits gateaux)
- ... de long. Pour obtenir des éclairs lisses et réguliers, il est indispensable que la pâte soit dressée sans interruption. Au début, ce n'est pas facile, mais ce n'est pas grave. Lorsque tous les éclairs sont ...
- Créé le 3 juin 2013
- 44. Crumble aux fraises
- (Crumble)
- ... Répartir le zeste de citron sur les fraises. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre froid coupé en petits dés, puis émietter le tout pour obtenir une consistance de sable. ...
- Créé le 1 mai 2013
- 45. Mentions legales - Credits
- (Sans catégorie)
- Editeur, hébergeur Responsable de la publication : Martine ACKNIN Adresse de l'éditeur : Toulouse - France Hébergeur : IONOS Credits Refonte : Agence web Azygos Droits de Propriété Intellectuelle ...
- Créé le 18 février 2013
- 46. Biscuit cannelle orange
- (Petits fours et biscuits secs)
- Très croustillants, on les déguste en toute occasion. Pour 55 biscuits: 170g de sucre en poudre ...
- Créé le 30 janvier 2013
- 47. Tarte fine aux noix,caramel,café
- (Tartes)
- ... pâte sablée: 250g farine tamisée 1 pincée de sel 200g de beurre pommade 125g sucre glace 1 petit œuf Pour la garniture: 120g de noix hachées 150g de sucre semoule 25g beurre ...
- Créé le 8 janvier 2013
- 48. Palets bretons
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette des sablés bretons Par gateaupassion.com Pour 18 à 20 sablés Ø6cm 60g jaunes d'œufs(3 moyens) 120g de sucre 170g de farine type 55 1,5g de sel(2 pincées) ...
- Créé le 17 mai 2012
- 49. Tarte rhubarbe et pommes
- (Tartes)
- ... au robot ou à la main, effriter le beurre avec la farine , le sucre et le sel. Lorsque vous obtenez une consistance de sable, ajoutez l'eau froide et rassemblez les éléments pour former une boule de ...
- Créé le 8 mai 2012
- 50. Verrine de fraises poêlées et espuma de caramel
- (desserts frais ou glacés)
- ... sablé juste craquant , et d'une mousse aérienne au bon goût de caramel. Cette recette se finalise au moment du dessert pour avoir la sensation chaud-froid. ...
- Créé le 27 avril 2012