- 41. Tarte rhubarbe et pommes
- (Tartes)
- C'est une tarte aux saveurs bien assorties: La rhubarbe apporte une note acidulée complémentaire de la pomme. Ici la pâte est cuite à blanc, et les fruits sont poêlés à part. ...
- Créé le 8 mai 2012
- 42. Confiture de fraises gariguettes
- (Confitures et compotes)
- ... Le lendemain, les fruits auront rendu leur jus: en prélever un demi-verre pour y dissoudre les deux sachets d'agar-agar, bien mélanger. Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole (pour ébouillanter ...
- Créé le 8 mai 2012
- 43. Verrine de fraises poêlées et espuma de caramel
- (desserts frais ou glacés)
- ... peu de jus, c'est normal. Disposer les fraises au fond des verrines. Déposer le sablé sur les fruits , puis ajouter l'espuma caramel. Pour terminer, parsemer de pistaches concassées. Servir ...
- Créé le 27 avril 2012
- 44. Cupcakes à la poire
- (Petits gateaux)
- ... Temps de Préparation: 25 min. Temps de Cuisson: 35 min. Eplucher les fruits avant de les peser. Ensuite, couper les poires en dés. Réserver dans un bol. Préchauffer ...
- Créé le 6 novembre 2011
- 45. Bûche de Noel à la poire
- (Bûches de Noel)
- ... 250g de poires "Abate"(poids des fruits épluchés) 1 c.à.s d'alcool de poire Pour la garniture: 400g de poires "Abate"(poids des fruits épluchés) 120g de pommes "chanteclerc"(idem pour le poids) ...
- Créé le 3 novembre 2011
- 46. Tarte crumble au raisin noir et aux poires
- (Tartes)
- ... en dés, effriter le beurre pour obtenir une consistance granuleuse. Répartir sur les fruits, égaliser le dessus en laissant toutefois quelques grains de raisin apparents, ce sera plus joli une fois cuit. ...
- Créé le 30 octobre 2011
- 47. Fondue de pommes et poires confites
- (Entremets)
- Cette méthode de cuisson au four donne des fruits presque confits, et tout dorés. A faire à la pleine saison des pommes. Pour 6 personnes: 1,5kg de fruits épluchés: ...
- Créé le 18 octobre 2011
- 48. Confiture de mûres
- (Confitures et compotes)
- ... confiture, très rapide à faire puisque les fruits sont déjà prêts à mettre dans le sucre. Conseil: pour éviter les grains, ne cueillez pas les mûres dures ni sèches. La veille: Rincer les fruits, ...
- Créé le 22 août 2011
- 49. Compote de reines-claude
- (Confitures et compotes)
- ... 2kg de fruits. Les placer dans une marmite avec 600g de sucre, puis mélanger avec une spatule en bois. Couvrir et laisser reposer toute la nuit. Le sucre va ainsi absorber l'eau des prunes. Le lendemain: ...
- Créé le 15 août 2011
- 50. Confiture de reines-claude
- (Confitures et compotes)
- ... facilement en les coupant au milieu. Peser alors 2kg de fruits. les placer dans une bassine à confiture avec 2 kg de sucre, puis mélanger avec une spatule en bois. Couvrir et laisser reposer toute la nuit. ...
- Créé le 15 août 2011
- 51. Clafoutis verveine nectarines
- (Clafoutis)
- C'est un dessert aux fruits frais à base de lait infusé à la verveine. Pour 5 à 6 personnes: 600g ...
- Créé le 6 août 2011
- 52. fruits rouges
- (Tags)
- fruits rouges
- Créé le 23 juin 2018
- 53. Halibut with Ginger and Scallions
- (Article tagged with: fruits rouges)
- These mini loaves are packed with greens, which means you'll get one serving out of the way before the day gets going.
- Créé le 20 septembre 2021
- 54. Slow Grilled Chinese Char Siu Chicken (4)
- (Article tagged with: fruits rouges)
- These mini loaves are packed with greens, which means you'll get one serving out of the way before the day gets going.
- Créé le 20 septembre 2021