- 21. Pâte à pizza
- (Les basiques)
- Recette de la Pâte à pizza Par gateaupassion.com Pour 2 pizzas Ø24,5cm 250g de farine 10g levure de boulangerie 5g de sel 150g d'eau 1 c.à.s huile d'olive ...
- Créé le 11 février 2013
- 22. Confiture de rhubarbe
- (Confitures et compotes)
- ... le bord de chaque pot avec un tissu humidifié à l'eau bouillante, puis fermer les pots. Voir la recette de la Compote de rhubarbe. Voir la recette du Crumble fraises-rhubarbe. voir ...
- Créé le 30 avril 2012
- 23. Bûche de Noel à la poire
- (Bûches de Noel)
- ... glacé de ganache au chocolat .Elle ne contient pas de beurre. Préparer la compote: Peler et évider les poires et la pomme. Les couper en morceaux. Mettre les fruits dans une casserole avec ...
- Créé le 3 novembre 2011
- 24. Fondue de pommes et poires confites
- (Entremets)
- Cette méthode de cuisson au four donne des fruits presque confits, et tout dorés. A faire à la pleine saison des pommes. Pour 6 personnes: 1,5kg de fruits épluchés: ...
- Créé le 18 octobre 2011
- 25. Tarte aux mûres d'Isabell
- (Tartes)
- Au mois d'aout, faites cette délicieuse tarte. Le jus des mûres sur la compote est délicieux, et lui donne une jolie couleur. Pour ...
- Créé le 23 août 2011
- 26. Marmelade de rhubarbe
- (Confitures et compotes)
- ... avec un tissu humidifié à l'eau bouillante, et fermer les pots. Bon appétit ! Voir la recette de la Compote de rhubarbe.Voir la recette de la Croustade à la rhubarbe. Voir la recette ...
- Créé le 3 mai 2011
- 27. Ketchup maison
- (Sauces)
- ... de moulin à poivre. Amener à ébullition, puis baisser le feu sur le doux, ou très doux, de sorte que cette purée compote doucement. Il va falloir 1h30 environ pour qu'elle réduise et devienne onctueuse. ...
- Créé le 23 septembre 2010
- 28. Brioche à la pâte de coing
- (Petits déjeuners)
- Cette viennoiserie permet de manger de la pâte de coing sans avoir à la tenir dans les doigts. Pour 12 personnes: Levain: 150g de farine t55 1 sachet de levure ...
- Créé le 13 octobre 2009
- 29. Gelée de Coing
- (Confitures et compotes)
- ... et mettre en pots préalablement ébouillantés. Voir la recette de la Pâte de coings. Voir la recette des Pain-Coings Voir la recette de la Compote ...
- Créé le 6 octobre 2009
- 30. Pâte de Coing
- (Confitures et compotes)
- C'est une confiserie à la pulpe de coing. Elle est très parfumée. On la fait au mois d'Octobre, et elle peut se conserver jusqu'au printemps, au réfrigérateur. ...
- Créé le 5 octobre 2009
- 31. Gâteau de Cerises
- (Gateaux)
- ... 50g de beurre coupé en petits morceaux, mélanger et enfourner pour 20 minutes. Au bout de ce temps, du jus s'est formé, puis évaporé en partie, et on obtient une compote de cerises. Pendant ce temps, ...
- Créé le 11 juillet 2009
- 32. Gâteau renversé aux framboises
- (Gateaux)
- ... en partie, et on obtient une compote de framboises. Pendant ce temps, préparer l'appareil: Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine , la ...
- Créé le 11 juillet 2009
- 33. Crumble poires-noisettes
- (Crumble)
- ... poires. Laisser compoter deux à trois minutes, puis éteindre. Préparation du crumble: Dans une jatte, émietter le beurre froid et la farine froide, pour obtenir une consistance sablée. Ajouter la poudre ...
- Créé le 17 février 2009
- 34. Confiture de pommes
- (Confitures et compotes)
- Deux recettes faciles à faire: la pectine contenue naturellement dans les pommes rend cette recette inratable. Confiture Pommes-Vanille Facile ...
- Créé le 28 janvier 2009
- 35. Gâteau Pommes-Noisettes
- (Gouters)
- Il est vraiment très moëlleux, il est sans beurre, et cette compote juste acidulée. Pour 10 personnes: 4 ...
- Créé le 24 novembre 2008
- 36. Gâteau au Potimarron
- (Gateaux)
- ... Déguster froid, accompagné d'une compote de pommes ou de potimarron, ou bien de la crème anglaise, ou plus simplement de fromage blanc. Bon appétit ! Vous pouvez vous servir d'un pochoir pour ...
- Créé le 12 novembre 2008
- 37. Raisiné
- (Confitures et compotes)
- ... Compote de pommes au Raisiné Si vous aimez la compote de pommes, vous serez enchanté par le parfum de celle-ci. Choisir des pommes reine des reinettes. ...
- Créé le 28 septembre 2008
- 38. Confiture de Cerises
- (Confitures et compotes)
- Choisir des cerises noires si possible, ou les plus foncées. La couleur sera plus jolie. Pour 5 à 6 pots : 1,4kg ...
- Créé le 22 mai 2008
- 39. Confiture de fraises
- (Confitures et compotes)
- Recette de la confiture de fraises Par gateaupassion.com Pour8 pots de 25cl: 1,5kg de fraises 1,5 kg de sucre 500g d'eau Difficulté: Facile Préparation: ...
- Créé le 29 mars 2008
- 40. Confiture d'agrume
- (Confitures et compotes)
- L'hiver, Profitez de la saison des oranges pour préparer vos pots de confiture d'agrumes. leur richesse en vitamine C vous aidera à lutter contre le froid jusqu'à fin Avril. Pour ...
- Créé le 23 mars 2008