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Ce légume d'hiver riche en vitamine C est également source d'éléments anti-oxydants. |
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Pour 4 smoothies:
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- Peler les légumes, et le couper en dés.
- Presser le jus des oranges.
- Ajouter les glaçons, et mixer le tout pendant 20 secondes.
- Filtrer avec une passoire, puis parfumer avec 4 tours de moulin à poivre (c'est ce qui relève le goût de la betterave).
- Servir immédiatement.
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