- 21. Crème chiboust
- (Les basiques)
- ... servir de base à une tarte aux fraises ou aux framboises. Elle est assez ferme, et on peut former des "quenelles" de crème , par exemple. Préparer la crème pâtissière: Mettre la feuille de ...
- Créé le 18 mai 2013
- 22. Panacotta aux fraises et meringue rose
- (desserts frais ou glacés)
- ... 6 cercles Ø6,5cm ou 6 verres cylindriques 130g de sucre en poudre Pour la meringue: 60g de blanc d'œuf(2 moyens) 100g de sucre 200g de framboises ou 100g de coulis de framboises une poche ...
- Créé le 5 avril 2013
- 23. Filo aux fruits rouges
- (desserts frais ou glacés)
- ... 6 personnes: 6 feuilles de pâte à filo 30g de beurre 40g pralin en poudre 350g fruits rouges (prunes sauvages,framboises, mûres,fraises ...
- Créé le 24 juillet 2012
- 24. Verrine ananas
- (desserts frais ou glacés)
- ... crème montée (chantilly) Julienne d'ananas: Le reste de l'ananas vanille jus fruit de la passion Fond rouge: coulis de framboises 6 verres ...
- Créé le 17 mai 2012
- 25. Verrine de fraises poêlées et espuma de caramel
- (desserts frais ou glacés)
- Trois textures complémentaires pour ce dessert bien frais: des fraises (ou des framboises suivant le marché) poêlées à l'huile d'olive surmontées d'un ...
- Créé le 27 avril 2012
- 26. Tiramisu exotique aux fruits jaunes
- (Gateaux)
- ... 1à2 bananes mangue, abricot, ou pêche facultatif: poire confiture ou gelée de framboises 8 verres ou large verrines Ø8cm 12 à 15 biscuits à la cuiller. ...
- Créé le 26 avril 2012
- 27. Mousse au chocolat noir
- (desserts frais ou glacés)
- Pour les inconditionnels de chocolat. Pour 8 personnes: 200g chocolat dessert 6 œufs moyens 2 ...
- Créé le 3 janvier 2012
- 28. Tarte aux mûres
- (Tartes)
- ... Avec cette recette, on peut faire aussi 8 tartelettes de 9cm de diamètreOn peut les napper d'une gelée de framboises dont l'acidité se marie très bien avec la mûre. Voir d'autres ...
- Créé le 29 mai 2011
- 29. Flan léger aux pêches
- (desserts frais ou glacés)
- ... pour le caramel: 70g de sucre un moule à manqué 22cm ou un moule à flan 20cm coulis de fruits frais: framboises, fraises ou abricots Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: ...
- Créé le 15 avril 2011
- 30. Pavlova
- (desserts frais ou glacés)
- ... barquettes de fraises(2*250) 1 barquette de framboises ou autres fruits suivant la saison décor à votre idée: pistaches,grué de cacao,... poche à douille(facultatif) ...
- Créé le 3 avril 2011
- 31. Gâteau Chat
- (Gateaux)
- ... 1 c.à.c de vanille liquide 160g de farine 1/2 c.à.c de bicarbonate 30g de cacao en poudre 50g de crème entière liquide 1 moule rond Ø20cm 4 c.à.s de gelée de framboises décor:carton de ...
- Créé le 17 novembre 2010
- 32. Bakewell tart
- (Tartes)
- C'est une délicieuse tarte à la crème d'amandes et à la confiture de framboises. Cette recette provient de la ville de Bakewell dans le Derbyshire au nord de l'Angleterre ...
- Créé le 19 août 2010
- 33. Amaretti
- (Petits gateaux)
- Ce sont des petits gâteaux aux amandes plus moelleux que des macarons. D'origine italienne, ces macarons fondent dans la bouche. Ils accompagneront tous les desserts aux Framboises. ...
- Créé le 6 juin 2010
- 34. Tarte glacée au fromage blanc
- (Tartes)
- ... Pour les fruits: 500g de fraises 2 c.à.s de rhum 160g gelée de framboises Difficulté: Moyen Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 30 min.+2h+1h. C'est une tarte ...
- Créé le 10 mai 2010
- 35. Pâte à biscuit aux amandes
- (Les basiques)
- Ce biscuit est réalisé sur la base de la dacquoise. Il est très léger, et sert de fond à un gâteau en deux ou trois niveaux. Vous vous en servirez pour garnir le fond de la Mousse aux framboises. ...
- Créé le 30 août 2009
- 36. Clafoutis à la russe
- (Clafoutis)
- ... 400g de framboises 4 feuilles de menthe 70g de sucre en poudre 2 œufs moyens 30g farine type55 1 yaourt 125g crème fraîche ...
- Créé le 26 août 2009
- 37. Galettes très fines
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... barrettes sont cuites lorsqu'elles sont dorées. Laisser refroidir sur plaque. C'est la même recette que pour les Barrettes aux framboises, sauf ...
- Créé le 29 juillet 2009
- 38. Gâteau de Cerises
- (Gateaux)
- C'est un gâteau au délicieux parfum de fruits frais. Pour 8 personnes: 600g de cerises 50g de beurre 20g de sucre Appareil: 2 gros œufs 100g de sucre en poudre ...
- Créé le 11 juillet 2009
- 39. Coulis de fruits rouges
- (Autres)
- ::cck::33::/cck:: ::introtext:: La couleur de ce coulis est extra! Pour accompagner le Gâteau de Madeleines, ou encore le Fraisier, ou la Tarte aux framboises, ou tout simplement pour décorer chaque ...
- Créé le 16 juin 2009
- 40. Gâteau aux madeleines
- (Entremets)
- ... 100g de jus d'orange 100g de framboises Dans ...
- Créé le 9 juin 2009