Faites cette tarte en automne, avec des figues et des noix fraîches. |
Pour 6 personnes: Pour la pâte sablée:
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- Préparation de la pâte: pétrir tous les ingrédients 3à 5 minutes, soit à la main, soit au robot muni d'un crochet à pâte à tarte. L'ensemble doit former un bloc, que vous placez 15 minutes au frigo recouvert d'un papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 200° (th7).
- Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, puis foncer le moule sans enlever le papier.
- Napper le fond avec le miel liquide, puis disposer les figues ouvertes en forme de fleurs. Répartir les noix concassées, saupoudrer de sucre, et terminer par quelques noisettes de beurre.
- Enfourner pour 30 minutes.
- Servir tiède ou froid, accompagné de fromage frais.
- Bon appétit!
Variante: fouetter de la crème fraîche, et servir en accompagnement.
Voir la recette de la Tarte Pommes-Figues
Voir la recette du Crumble Figues-Pommes
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