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Confiture de prunes sauvages

...       Cette méthode de confiture peut être adaptée à tous les fruits aqueux: cerises, fraises, etc.. Voir la recette de la Confiture de Prunes rouges. ...

Coulis de fruits rouges

...assiette.   Pour 350g de coulis: 160g de fraises 160g de framboises 40g de sucre en poudre 1 jus de citron 1 mixer 1passoire à coulis (mailles fines) ...

Clafoutis aux fruits rouges

...6 ramequins 250g de cerises 250g de fraises 1c.à.s de miel 1 jaune d'œuf 1 œuf 80g de sucre 22g de maïzena 15g poudre d...

Tarte aux Framboises

...e Catou. On peut aussi la servir accompagnée d'une salade de fraises et framboises.   Voir d'autres Recettes de Tartes Voir d'autres desserts aux Framboises. ...

Confiture de Cerises

...   Cette méthode de confiture peut être adaptée à tous les fruits aqueux: cerises, fraises, etc... Voir d'autres recettes de confiture. Voir d'autres desserts aux cer...

Le Fraisier

...5cm Pour la garniture: 300g de fraises 250g de chantilly Pour le décor: confiture de fraises gelée de fruits rouges chantilly en bombe 8 fraises amandes effilées grillées ...

Confiture d'oranges

...t la saison oû l'on trouve les meilleures oranges. Astuce: Chaque fois que vous mangez des oranges, gardez la peau blanche, vous la congelez sous film plastique. Le jour oû vous voulez faire une ...

Cuire une pate à blanc

..., la pâte aura cuit et elle n'aura pas gonflé! Retirer le papier alu, vérifier si la pâte est cuite: au besoin, finir la cuisson sans les papiers alu. Si vous prévoyez de faire des tartelettes aux frais...

Coupes de fruits rouges

Voici deux façons de déguster les fruits rouges frais au printemps.                                                    Coupe crémeuse mascarpone-fraises....

Bavarois orange-chocolat

... Présenter la verrine sur une assiette orange, accompagnée de cake au chocolat. En été, les oranges peuvent être remplacées par des fraises : Dans ce cas, il faut découper...

Confiture de prunes rouges

...ntonnoir, essuyer les bords avec un linge propre, et fermer aussitôt. C'est fini!. Bon appétit ! Cette technique de confiture peut être adaptée à tous les fruits aqueux: cerises, fraises, e...

Clafoutis aux abricots de Cathou

... Clafoutis aux prunes Clafoutis aux prunes sauvages Clafoutis aux cerises Clafoutis aux Fraises       ...

Clafoutis aux poires et ax amandes

...magination.   Recette du restaurant "la taverne" (81) Voir aussi: Clafoutis aux prunes sauvages Clafoutis aux cerises Clafoutis aux abricots de Cathou Clafoutis aux Fraises ...
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Desserts aux poires

Gâteau aux poires façon tatin

13-12-2012 Hits:5219 Gateaux Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées.   Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g de farine 1/2 sachet de levure 6 poires Abate ou...

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Tarte Poires-Chocolat

26-04-2011 Hits:5514 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte fine au joli contraste de couleurs.   Pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée: 200g de farine 100g de sucre 120g de beurre froid 1 pincée de sel 4 c.à.s de lait...

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Crumble poires en mini-cocottes

26-02-2011 Hits:7787 Crumble Administrator - avatar Administrator

Un vrai délice pour ces fruits bien associés avec les pépites de chocolat. la recette peut bien sûr être présentée dans un seul plat en remplacement des mini-cocottes.   Pour 6...

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Tarte tatin aux poires et son caramel de…

23-01-2011 Hits:6328 Tartes Administrator - avatar Administrator

Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès.   Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 moyens) 40g...

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Crumble poires-noisettes

17-02-2009 Hits:7488 Crumble Administrator - avatar Administrator

C'est un crumble présenté dans une tarte de petits sablés-damiers. Les enfants l'adorent.   Pour 8 personnes: Pâte sablée damier: 120g beurre pommade 80g de sucre glace  1 jaune d'œuf moyen (20g) 200g farine tamisée 1/2...

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Poires au sirop

06-09-2008 Hits:11584 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Ce dessert frais permet de terminer un repas avec une simplicité raffinée.   Pour 6 personnes: 6 belles poires 50cl d'eau 250g de sucre 20 feuilles de verveine 50g de miel 25g de beurre ...

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Charlotte Poires-Chocolat

05-09-2008 Hits:14585 Entremets Administrator - avatar Administrator

Un dessert frais,  délicieusement parfumé à la verveine... Ce gâteau terminera en beauté un repas de fête! Recette de la charlotte poires-chocolat   Ce dessert doit se faire la veille. Pour 8...

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Clafoutis aux poires et ax amandes

03-08-2006 Hits:7578 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8...

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