- 41. Gâteau tortue
- (Gateaux)
- ... petits pains briochés 1 saladier Ø19cm Préparation du Biscuit roulé: Préchauffer le four à 175°. Fouetter les œufs avec ...
- Créé le 4 juin 2009
- 42. Lapin de Paques
- (Les pains)
- ... le socle pour 40 minutes, en baissant le four à 200° au bout de 30 minutes. Au sortir du four, laisser refroidir sur grille, puis insérer le lapin en creusant le pain au couteau si nécessaire. ...
- Créé le 29 mars 2009
- 43. Trois recettes de foie gras
- (recettes salées)
- ... alu. Garder 24 heures au frais. A consommer dans les 10 jours. On peut utiliser des pêches au sirop, ou des figues fraîches. Déguster avec du pain de campagne bien cuit. Eviter des arômes ...
- Créé le 11 novembre 2008
- 44. Brioches à la fleur d'orange
- (Petits déjeuners)
- Cette recette se commence la veille, pour que les arômes puissent se développer pendant la levée. Pour 6 grosses brioches: 500g de farine type 55 10g de levure de ...
- Créé le 16 septembre 2008
- 45. Grillotins aux noisettes
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... Les incorporer à la pâte, puis poser la pâte sur la feuille de papier sulfurisé en la modelant en forme de long pain régulier. Enfourner pour 25 minutes. Sortir du four, laisser refroidir 10 minutes, ...
- Créé le 20 mai 2008
- 46. Le Fraisier
- (Entremets)
- ... génoise, placez-le sous le gâteau.C'est pour pouvoir mieux le tenir une fois que le montage sera fait. Avec un long couteau à pain , couper la génoise horizontalement: placez-la directement sur le plan ...
- Créé le 19 avril 2008