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gâteaux pour Pâques

Ile flottante au chocolat

12-03-2013 Hits:7562 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette de l'île flottante au chocolat Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 4 blancs d'œufs(120g) 50g de sucre en poudre 25cl lait entier 25cl d'eau gousse de vanille Pour la crème: 230g jus d'orange pressée 115g d'eau 115g confiture d'oranges 230g chocolat de...

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Gâteau de Pâques alsacien

25-03-2012 Hits:9141 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette du gâteau de Pâques alsacien Par gateaupassion.com Pour 4 agneaux de 11X9cm : 3 œufs moyens (165g) 100g sucre semoule 100g farine tamisée 1 citron râpé 1 c.à.s d'eau beurre pour le moule sucre glace pour décor 4 moules...

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Gâteau de Pâques grec

24-03-2012 Hits:10301 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Un dessert typiquement ottoman: C'est un gâteau à la semoule arrosé de sirop au jus d'orange. Très moelleux, très parfumé, tout en étant très facile à réaliser.   Pour 8 à 10...

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Simnel cake

22-03-2010 Hits:15180 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau riche en raisins secs, et les épices lui donnent un arôme unique. Le gâteau de Simnel est connu depuis le Moyen-Age en Angleterre.  A l'origine, c’était une...

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Mes Oeufs de Pâques

16-03-2008 Hits:11626 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

  Ce sont ici de vrais œufs qui serviront à décorer votre dessert de Pâques!   Pour 4 oeufs et 4 mini verrines: 4 oeufs vides Bavarois: 3 jaunes d'oeufs 250g de lait entier 60g...

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Nid de Pâques

12-03-2008 Hits:12201 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Sur la base du baba, Un adorable nid décoré de vrais œufs!   Pour 8 personnes: Un savarin: 250g de farine 2 pincées de sel 10g de levure de boulanger 2 càs d'eau 3 oeufs 10g...

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Pain de Pâques

29-03-2007 Hits:11048 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Voici un magnifique nid pour décorer votre table le jour de Pâques! Et en plus il se mange, car c'est du vrai pain aux céréales! Honnêtement, çà change des oeufs...

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Gâteau de noix

 c’est un concentré de noix, pour accompagner le café, ou le chocolat chaud.

 

Ingrédients pour 10 personnes:

  • 100g de beurre
  • 230 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 oeufs moyens
  • 280g de noix en poudre
  • 110g farine tamisée
  • 1/4 càc de levure chimique
  • 1càc de kirsch
  • 1 moule à manqué de Ø24cm

Image

 

 

 

 

 

 

 

   

  1. Allumer le four à 190°.
  2. Beurrer le moule, et le réserver au frigo.
  3. Dans un grand saladier, mélanger à la fourchette le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter les jaunes d'oeufs, puis la poudre de noix, la farine , en mélangeant entre chaque ingrédient.
  5. Battre les blancs en neige, puis incorporez-les à la préoaration (3).
    Procédez en deux fois, en incorporant d'abord une moitié des blancs: il faut soulever la pâte avec une spatule, en effectuant un mouvement arrondi du poignet, pour ne pas que les blancs retombent.
  6. Verser alors dans le moule, égaliser la surface,
  7. Enfourner à 190° pour 35 minutes, au gradin du milieu, en prenant soin de baisser le four à 180° au bout de 25minutes.
  8. Refroidir sur grille.


Tags: Noix

    

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