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Total : 26 résultats trouvés.

Bûche de Noël à la pâte de calissons...

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin Pour 8 à 12 personnes Pour la pâte à calissons: 200g melon confit 40g orange confite...

Bûche de Noel à la mandarine...

Recette de la bûche de Noël à la mandarine. Par gateaupassion.com Pour8 à 10 personnes Pour le biscuit roulé: 4 gros œufs (220g net) 120g sucre en poudre ...

Bûche de Noel à la poire...

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes Pour le biscuit: 170g oeufs(3gros) 85g de sucre en poudre 90g de farine tamisée...

Bûche de Noël aux Noix...

...à la bonne consistance du glaçage. Laisser refroidir un peu avant de décorer: il vous sera alors facile, avec le manche d'une petite cuillère par exemple, d'écrire "Joyeux Noël " sur la bûche. Décor...

Bûche de Noël glacée...

...ux mois au congélateur après l'avoir placée dans une boîte rectangulaire pour ne pas abîmer la meringue. Voir d'autres recettes de Bûches de Noël .   ...

Sablés de Noël...

Ils ont une texture toute douce.   Pour 35 à 40 sablés: 250g de farine 125g de sucre en poudre...

La Bûche de Noël...

Recette de la Buche de Noel recette traditionnelle: Auteur Martine Acknin Pour 8à12 personnes: Pour la crème au beurre: 120g de sucre en poudre 50g d'eau ...

Mini-bûches au citron

...e citron, adouci avec du mascarpone. Vous les présenterez pour Noel en acconpagnement de fruits, ou de glace au chocolat ou aux fruits rouges. Préparation du confit de citron: il s'agit de fa...

Nougat blanc au miel

N Recette Du Nougat blanc: Par gateaupassion.com Pour 700g de nougat: 120g d'amandes, 40g de noisettes, 40g de pistaches 60g de blanc d'oeuf 380 g de sucre...

Bûche à la crème de marrons

...sert moins festif: Remplacer les dés de marrons glacés par des dés d'orange confite. Voir d'autres recettes de Bûches de Noel. ...

Foie gras mi-cuit en terrine

Ce foie est légèrement rosé, sa texture fondante en bouche. On le déguste nature avec du pain de campagne.   Pour un foie de 450g: foie de canard à température ambiante...

Tarte aux noix

... recette de l'entremets noix chocolat. Voir la recette de la Bûche de Noel aux noix. ...

Truffes au chocolat

Ce sont des  truffes rectangulaires qui , grâce au chocolat utilisé, sont excellentes, et fondantes en bouche.   Pour 70 truffes: ...

Sablés aux deux chocolats

Ces biscuits à la texture très sablée sont très jolis par l'association des deux chocolats. A servir sur la table de Noël.   ...

Bûche aux Noisettes

...erne "à Castelnau(81).    Voir d'autres recettes de Bûches de Noël. ...

Pompe au beurre

Cette recette est dérivée de la pompe à l'huile de Noël ; Elle a été créée pour ceux qui n'aiment que les desserts au beurre.   Ingrédients pour 6 pompes: 675g de fari...

Crème au beurre

La crème au beurre sert essentiellement pour garnir et décorer une génoise,  pour fourrer des macarons, ou pour décorer la bûche de Noël . Elle est facile à réaliser en respectant les règles suivantes: ...

Spécialités provençales

                                                                                                La navette provençale La pompe à l'huile de Noël La pompe au beurre Le Gâtea...

Double Bûche orangechoco

... Voir la recette des Champignons en meringue . Voir d'autres recettes de  Bûche de Noël. Cette recette provient du restaurant "La Tavenre" à Castelnau (81). ...

Sablés moëlleux aux épices

Vous ne résisterez pas à leur jolie couleur, et pourrez les décorer à volonté pour Noël..     Pour 30 à 40 sablés de Ø6cm: 140g de beurre mou 90g de sucre 50g...

Potiron confit

...serole, puis placer les fruits égouttés sur une grille. Laisser sécher pendant 24heures. Conservez-les dans une boîte hermétique, en séparant les fruits par du papier sulfurisé ; puis le jour de N...

Pompe à l'huile provençale

  A Noël, en Provence, on mange les "treize desserts": Il y a les oranges,le raisin blanc, les mendiants,les fruits secs,  le nougat, et il y a surtout la fameuse pompe à l'huile. On fait la queue da...

Champignons en meringue

...ire de même pour tous les autres pieds. En séchant, ils resteront collés!                     Conserver une semaine dans une boîte hermétique;    Voir la recette de la Bûche de...

6 recettes de bûches de Noël

Mini-bûches au citron

05-12-2019 Hits:1025 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de mini-bûches au citron Auteur Martine Acknin Pour 12 bûchettes: 2 oeufs moyens à température ambiante 60g de sucre en poudre 60g de farine tamisée une plaque de cuisson 30x40cm 2 feuilles de papier sulfurisé 30x40cm Pour...

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Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroi…

24-11-2018 Hits:1314 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de bûche au chocolat en miroir Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour le gâteau roulé: 3gros oeufs 90g de sucre 1 zeste de citron 90g farine tamisée plaque de cuisson 40X30 2 feuilles de papier sulfurisé 75g jus...

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Bûche mousse glacée

05-12-2015 Hits:4732 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

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Bûche de Noël à la pâte de calissons

26-11-2014 Hits:9653 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

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Bûche à la crème de marrons

25-11-2012 Hits:5997 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche à la crème de marrons Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noel à la poire

03-11-2011 Hits:10631 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noël aux Noix

30-11-2010 Hits:11299 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point.    Pour 10 à 12 personnes: Pour la génoise: 4 œufs moyens (225g) 130g de sucre en poudre 40g...

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Bûche de Noël glacée

16-11-2009 Hits:13986 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g chocolat...

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Double Bûche orangechoco

20-03-2007 Hits:12471 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

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