Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:7320 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5268 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5724 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Smoothie orange-menthe

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C'est un cocktail rafraîchissant à déguster en apéritif.

 

Pour 4 smoothies:

  • 6 oranges juteuses
  • 40 feuilles de menthe fraîche
  • 1 blender

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Temps de Préparation: 10 min.
Temps de Refrigération:1 heure

 

 

  1. Couper les oranges en deux, presser les jus. récupérer la pulpe, et verser le tout dans le bol du mixeur.
  2. Rincer la menthe, la ciseler et l'ajouter au jus d'oranges.
  3. Mixer trente secondes.
  4. Placer au réfrigérateur pour une heure.
  5. Servir dans de jolis verres transparents. On peut décorer le bord du verre avec une rondelle d'orange pelée à vif.

 

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