Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:8672 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5705 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:6139 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Gâteau aux amandes

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Très facile à réaliser, et vous faites un petit déjeuner de classe!                                 

 

 

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 150gr de sucre
  • 3 oeufs moyens
  • 140gr de beurre ramolli
  • 80gr d'amandes en poudre
  • 1/4 de zeste d'orange
  • 120gr de farine tamisée
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 amandes pelées entières

gâteau amandes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



  1. Allumer le four à 185° programme pâtisseries.
  2. Beurrer un moule à manqué de Ø20cm.
  3. Battre au fouet les oeufs entiers et le sucre.
  4. Vérifier que le beurre est bien mou; si besoin le ramollir avec une fourchette trempée dans de l'eau bouillante.
  5. Ajouter le beurre ramolli, mélanger délicatement.
  6. Ajouter la poudre d'amandes, le zeste d'oranges, puis la farine et la levure mélangées ensemble.
  7. Verser dans le moule ,égaliser la surface, puis y poser les amandes entières; Enfourner pour 35mn.
  8. Démouler sur grille.             

Image  
 

 A déguster avec de la confiture d'oranges.

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