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10 Recettes de Bûches de Noël

Double Bûche orangechoco

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

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Bûche à la crème de marrons

Recette de la Bûche à la crème de marrons Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noel à la mandarine

Recette de la bûche de Noël à la mandarine. Par gateaupassion.com

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Bûche de Noël à la pâte de calissons

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noel à la poire

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

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Bûche mousse glacée

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

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Bûche de Noël glacée

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g chocolat...

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Crêpes à la farine de riz

Recette des crêpes à la farine de riz

Par gateaupassion.com
Recette des crêpes à la farine de riz

Pour 8 crêpes de Ø22cm :

  • 100gr de farine de riz complet
  • 1 pincée de sel
  • 20gr de sucre en poudre
  • 2 petits œufs
  • 210gr de lait demi-écrémé
  • confiture ou nutella
Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Repos: 15 minutes

Personnellement, j'aime tellement cette recette de crêpes que je les mange nature, ou bien avec quelques amandes émondées.

      1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
      2. Dans un bol, battre rapidemant les oeufs, puis les verser sur la farine. Mélanger, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
      3. Ajouter progressivement le lait, en mélangeant au fouet.
      4. Laisser reposer 1/4 d'heure.
      5. Dans une soucoupe, verser un peu d'huile de tournesol, et tremper un morceau de sopalin pour huiler la poêle à crêpes.
      6. Faire les crêpes dans la poêle bien chaude.
      7. C'est maintenant que va se révéler votre talent pour faire sauter la crêpe, en tenant la poêle dans une main, et une pièce de monnaie dans l'autre, pour être assuré qu'on ne manquera pas d'argent pendant l'année, comme le veut la tradition.

Bon appétit !

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