Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:7372 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

Read more

Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5287 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

Read more

Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5740 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

Read more

Trouver une recette :

Recettes de pains

Pain multicereales

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

Ce pain au bon goùt de céréales se mange comme du gâteau. La mie est à la fois dense et aérée, et vous pouvez le conserver 48h dans un torchonSmile

 

 

Ingrédients pour 720 gr de pain:

  • 500gr de farine multicereales
  • 10gr de sel
  • 20gr de levure de boulanger
  • 300 gr d'eau de source

Image

 

 

 

 

 

cliquer pour agrandir

 

 

 

 

 

 

   

Suivre la recette du Pain classique en utilisant les ingrédients ci-dessus.
Vous pourrez le façonner en pain rond, en pain allongé , ou même en ficelles.
Vous pouvez vous-mêmes préparer votre farine multicéréales. il faut 400g de farine type 65, 50g de farine de seigle, et 50g d'un mélange de graines: sésame, lin brun, millet.

                 

  cliquer pour agrandircliquer pour agrandir

 

Voici la photo du pain façonné,
avant de lever, et après avoir levé:

 

Voir la recette du Pain aux graines de lin.
Voir la recette du Pain aux olives
Voir la recette des Baguettes au Sésame.
Voir la recette du Pain aux graines de courge.

 

 

Imprimer E-mail