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Tarte aux mūres d'Isabelle |
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Au mois d'aout, faites cette délicieuse tarte. Le jus des mûres sur la compote est délicieux, et lui donne une jolie couleur.
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Pour 8 personnes:
- Une pâte feuilletée pur beurre
ou pâte brisée pur beurre
Pour la garniture:
- 260g compote de pommes
- 500g de mûres sauvages
- 70g de miel d'acacia
- 1 jus de citron
- chapelure croustillante
- 1 moule à tarte Ø28cm
- papier sulfurisé
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Temps de Préparation: 15 min.
Temps de Cuisson: 40 min.
- Préparation de la garniture: dans une jatte, mélanger le miel avec le jus de citron. Ajouter les mûres. Mélanger délicatement pour bien les enrober.
- Préchauffer le four à 175° chaleur tournante.
- Préparer un pochoir en découpant un cercle Ø12cm dans une grande feuille de papier.
- Pâte: tapisser le moule à tarte de pâte feuilletée. Recouvrir de compote. Disposer les mûres au miel sur la compote.
Poser le pochoir, et saupoudrer généreusement de chapelure.
- Enfourner pour 40 à 45 minutes.
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