Inratable et incontournable.
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Ingrédients pour 8 personnes:
- 250gr de farine
- 2 pincées de sel
- 125gr de beurre
- 80gr d'eau
- 1 moule à tarte de Ø30cm
- 4 pommes chanteclerc
- 2 c s de poudre d'amandes
- 50gr de sucre en poudre
- 8 noisettes de beurre
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- Préparez la pâte brisée. mettre au frais 20mn.
- Pendant ce temps, allumer le four à 205°.Beurrer le moule à tarte, et couper les pommes.
- Etaler la pâte, et foncer le moule.
- Saupoudrer le fond de tarte avec les deux cuillerées à soupe de poudre d'amandes.
- Ranger les pommes en cercles sur la pâte, puis saupoudrer avec les 50gr de sucre, répartir les 8 noisettes de beurre, puis enfourner pour 25mn.
Pour 4 personnes ,je prend la moitié des ingrédients et J'utilise un moule de Ø20cm .
Variante: Pour personnaliser la pâte brisée, vous pouvez y ajouter deux pincées de cannelle.
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