Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:7401 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Panacotta aux fraises et meringue rose

05-04-2013 Hits:10556 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de panacotta aux fraises Par gateaupassion.com Pour 8 personnes Pour la panacotta: 460g crème liquide entière 500g de fraises 4g d'agar-agar (2sachets) 6 cercles Ø6,5cm ou 6 verres cylindriques 130g de sucre en poudre Pour la meringue: 60g de...

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Gâteau renversé aux framboises

11-07-2009 Hits:10506 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Très facile à faire, c’est un gâteau au délicieux parfum de fruits frais.   Pour 6 personnes: 600g de framboises 50g de beurre 60g de sucre Appareil: 2 gros œufs 100g de sucre en poudre 50g de...

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Tarte amandine aux poires

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Tarte amandine aux poires

Pour 6 personnes:

    • 200g de farine
    • 100g de sucre en poudre100g de beurre
    • 40g eau fraîche
    • un moule à tarte ø22cm
    • papier sulfurisé

Pour la garniture:

    • une boîte de poires au sirop
    • 1 zeste de citron râpé
    • 80g de beurre fondu et refroidi
    • 100g de sucre en poudre
    • 2 gros oeufs
    • 100g poudre d’amandes

Décor:

    • éclats d’amandes...
Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 40 minutes Repos: 60 minutes

Tarte délicieuse et facile à faire.

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