Martine - Welcome to Gateaupassion.com

Trouver une recette :

Confiture de figues au jus de tomate

Dans cette confiture , l'acidité de la tomate va réveiller la figue, pour un résultat plus savoureux.

 

Pour 4 pots de 35cl:

  • 1,2 kg de figues
  • 350g de tomates "green zebra"
    ou autre variété aqueuse
  • 700g de sucre cristal

Image

 

 

 

 

 

 

Temps de Préparation: 20 min.
Temps de Cuisson: 30 min.

 


 

  1. Couper chaque figue en huit, mettre les morceaux dans une grande marmite avec le sucre. Mélanger.
  2. Rincer les tomates, les couper en morceaux que vous placez dans un plat en verre. Cuire au micro-ondes 2 minutes à puissance maximum. Au bout de ce temps, les tomates auront rendu de l'eau. Filtrer au chinois pour enlever la peau et les graines. Verser ce jus sur la confiture, et bien mélanger.
  3. Porter doucement à ébullition, puis maintenir l'ébullition 30 minutes. La confiture va épaissir.
  4. Ebouillanter les pots et les couvercles , puis y verser la confiture , Essuyer le pourtour avec un linge propre, et fermer.

Image

 

 

Voir d'autres recettes de Confitures.

    

Foolow gateaupassion.com

6 recettes de bûches de Noël

Mini-bûches au citron

05-12-2019 Hits:242 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de mini-bûches au citron Auteur Martine Acknin Pour 12 bûchettes: 2 oeufs moyens à température ambiante 60g de sucre en poudre 60g de farine tamisée une plaque de cuisson 30x40cm 2 feuilles de papier sulfurisé 30x40cm Pour...

Read more

Bûche de Noel à la poire

03-11-2011 Hits:9827 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

Read more

Bûche de Noël aux Noix

30-11-2010 Hits:10470 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point.    Pour 10 à 12 personnes: Pour la génoise: 4 œufs moyens (225g) 130g de sucre en poudre 40g...

Read more

Double Bûche orangechoco

20-03-2007 Hits:11663 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

Read more