Martine - Welcome to Gateaupassion.com

Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:7257 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

Read more

Panacotta aux fraises et meringue rose

05-04-2013 Hits:10415 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de panacotta aux fraises Par gateaupassion.com Pour 8 personnes Pour la panacotta: 460g crème liquide entière 500g de fraises 4g d'agar-agar (2sachets) 6 cercles Ø6,5cm ou 6 verres cylindriques 130g de sucre en poudre Pour la meringue: 60g de...

Read more

Gâteau renversé aux framboises

11-07-2009 Hits:10375 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Très facile à faire, c’est un gâteau au délicieux parfum de fruits frais.   Pour 6 personnes: 600g de framboises 50g de beurre 60g de sucre Appareil: 2 gros œufs 100g de sucre en poudre 50g de...

Read more

Trouver une recette :

Clafoutis aux prunes

Recette du clafoutis aux prunes

Par gateaupassion.com

Pour 6 personnes

  • 500g de prunes dénoyautées
  • 100g sucre en poudre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 60g de farine
  • 3 œufs entiers
  • 1,5 dl de lait
  • 1,5dl de crème liquide
  • 1 plat ovale en terre cuite
Difficulté: facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 25 minutes Repos: 0 minutes

L'été, profitez de ce fruit aqueux pour rafraîchir votre palais à la fin du repas!

  1. Préchauffer le four à 220°. Beurrer le plat.
  2. Rincer les prunes, les couper en quatre, et les placer au fond du plat.
  3. Dans un saladier , mettre la farine , le sucre, et le sucre vanillé, mélanger. Le fait de mélanger la farine et le sucre rend la farine plus fluide et évite les grumeaux.
  4. Ajouter les 3 oeufs, mélanger au fouet , pour obtenir une pâte homogène. Ajouter alors la crème liquide, le lait, et mélanger à nouveau avec le fouet.
  5. Verser le mélange sur les prunes, puis enfourner pour 25mn.
  6. Déguster froid.

Bon appétit !

Astuces recettes by Gateaupassion.comVariante: pour rendre ce plat plus digeste, remplacer la crème liquide par du soja cuisine.

Voir d'autres recettes de Clafoutis.

    

Foolow gateaupassion.com