Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:7374 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

Read more

Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5288 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

Read more

Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5740 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

Read more

Trouver une recette :

Gâteau pommes,orange,noix

Note utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives
 

Délicieux gâteau grâce à son juste dosage en saveurs...

 

Pour un moule de 22 cm:

  • 2 pommes reinettes(300g)
  • un jus d'orange (80g)
  • 50g de noix concassées
  • 200g de farine tamisée
  • 1 c.à.c rase de bicarbonate(5g)
  • 100g beurre fondu et refroidi
  • 120g de cassonnade
  • 4 œufs moyens (200g)
  • 80g d'huile d'olive
  • 1 moule à manqué de 22cm

Image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





  1. Préparer tous les ingrédients:
    Faire fondre le beurre.
    Presser l'orange.
    Concasser les noix.
    Eplucher les pommes et les couper en dés.
    Tamiser la farine.
  2. Préchauffer le four à 180°.
  3. Dans une jatte, fouetter les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Cette opération peut être faite avec un batteur.
  4. Incorporer la farine en trois fois, en mélangeant délicatement avec une spatule. la préparation reste mousseuse. Ajouter les noix, le jus d'orange, et le beurre fondu, en mélangeant à chaque fois délicatement, toujours à la spatule.
  5. Verser la moitié de la préparation dans le moule chemisé (ou moule antiadhésif). Répartir les dés de pommes, puis verser le restant de pâte. Lisser à la spatule, puis enfourner à mi-hauteur pour 45 minutes, en prenant soin de baisser le four au bout de 20 minutes.
  6. Laisser refroidir une heure dans le moule, avant de déguster.
  7. Bon appétit!

 

Image

 


Ce gâteau se conserve 48h dans du papier sulfurisé.

 

D'après une recette du site: des-tartes-et-des-gateaux.

Imprimer E-mail