Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:8118 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5513 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5950 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Brownie

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Grâce à Catou, j'ai une super recette de brownie, merci Catou! J'ai mis 130g de sucre au lieu de 150g, je trouve qu'on sent mieux le bon goùt de chocolat, miammiam...Dans cette recette, le plus dur, c'est de trouver un moule rectangulaire et assez haut!


 

Pour 12 brownies:

  • 200 gr de chocolat dessert
  • 125gr de beurre
  • 130gr de sucre en poudre
  • 4 oeufs moyens
  • 2c à soupe de farine tamisée
  • 50gr de noix de pecan
  • 50gr de noix

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  1. Allumez le four à 170°.
  2. Cassez les noix et coupez-les en morceaux, réserver.
  3. Dans un saladier au bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux, ainsi que le beurre en morceaux.
  4. Ajouter le sucre, mélanger.
  5. Ajouter les oeufs entiers un par un.
  6. Ajouter ensuite la farine.
  7. Et en dernier les noix.
  8. Mettre dans un moule rectangulaire 20×26cm, bien régulariser la surface, et enfourner pour 25mn.
  9. Laisser refroidir, puis couper en 12 paralélépipèdes rectangles.

 

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Comme tous les gâteaux au chocolat, ces brownies seront meilleurs si vous les mangez le lendemain (si vous arrivez à résister jusque là!)cliquer pour agrandir


Si vous ne faites que la moitié de la recette, utilisez un moule à cake. Vous découperez alors 10 petits brownies environ.Ici, nous les mangeons chaud, accompagnés d'une boule de glace à la vanille!

Voir la recette des Brownies tout chocolat.

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