Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:8125 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5515 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5951 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Cookies au sésame

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Recette de cookies au sésame

Pour 50 cookies environ:

  • 150g de beurre
  • 170g sucre en poudre
  • 2 oeufs moyens
  • 250g de farine
  • 80g de graines de sésame
  • 1/2 sachet de levure chimique
Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 12 minutes Repos: 30 minutes

Un délicat goût de sésame qui enchantera vos invités.

  1. Battre 150g beurre mou avec 170g de sucre en poudre.
  2. Ajouter 2 oeufs et mélanger. Ajouter les poudres et mélanger. Travailler la préparation pour obtenir une boule.
  3. Filmer, et mettre au frigo 30 minutes. Préchauffer le four à 175°.
  4. Former des petites boules, et les placer sur feuille de papier sulfurisé en les espaçant car ils vont s'étaler un peu en cuisant. Enfourner à 175° pour 12 minutes.
  5. Laisser refroidir sur la plaque, ils durciront un peu et se conserveront une semaine (s'il en reste) dans une boite en metal.

Bon appétit !

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