Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:8115 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5511 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5948 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Cookies au sésame

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Pour deux plaques de cuisson, soit 30 cookies :

 

Dans une poêle antiadhésive, faire griller 110gr de graines de sésame.

 

Prendre 100gr de margarine ferme (type bonneterre AB), ajouter 150gr de sucre brun ,quelques gouttes d’extrait de vanille, et mélanger à la fourchette pour obtenir un mélange mousseux ,

Ajouter un œuf , mélanger à nouveau, puis 250gr de farine et ¼ cc de levure ;

On doit obtenir un mélange lisse.

Faire des boulettes, et les rouler dans les graines de sésame, les poser sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les aplatir un peu et enfourner à 200° pour 10mn environ

Laisser refroidir

 

 

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