Desserts frais et desserts glacés

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:3345 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Confiture de fraises gariguettes

08-05-2012 Hits:5993 Confitures et compotes Administrator - avatar Administrator

X Dans cette recette, les fraises gariguettes sont toutes petites, ce qui donne vraiment l'impression de manger un fruit. La gelée est formée grâce à l'agar-agar.  Recette de la confiture de fraises...

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Clafoutis aux cerises

... D'ailleurs le clafoutis est un dessert rustique qui s'est toujours fait avec des cerises entières. Dans un saladier , mettre la farine , le sucre,  mélanger. Le fait de mélanger la farine et le sucre r...

Smoothie aux cerises

... Ajouter tous les ingrédients, et mixer 20secondes maximum. Déguster aussitôt, bien frais.        Voir d'autres desserts aux cerises. ...

Compote de cerises au naturel

... souvent trop courte. C'est un dessert à elle seule, mais elle peut aussi accompagner la plupart des gâteaux. Elle se conserve une semaine au frigo, ou 4 mois en bocaux. Dénoyauter les cerise...

Compote de Cerises

...se conserve une semaine au réfrigérateur. Voir d'autres desserts aux cerises. ...

Gâteau de Cerises

...st possible faire ce gâteau avec d'autres fruits: framboises, ananas, ou abricots par exemple. Voir d'autres desserts aux cerises. ...

Gâteau aux framboises

C'est un gâteau au délicieux parfum de fruits frais.   Pour 8 personnes: 600g de framboises ...

Soupe de Cerises

C'est un dessert très rafraîchissant  et vraiment facile à réussir.   Pour 6 personnes: 1kg de cerises 30cl de vin de Bordeaux 100g de sucre 1 c.à.c de cannell...

Clafoutis aux fruits rouges

... Ce dessert peut être préparé la veille. Suivant la saison, utiliser d'autres fruits: on n'obtiendra pas toujours la même quantité de jus, c'est pourquoi il faut le peser. S'il n&...

Confiture de Cerises

...   Cette méthode de confiture peut être adaptée à tous les fruits aqueux: cerises, fraises, etc... Voir d'autres recettes de confiture. Voir d'autres desserts aux cer...

Verrines aux deux chocolats

Beaucoup d'effet pour ce dessert bicolore, à base de chocolat noir et de chocolat blanc, avec fruits intercalés: ici des cerises "amarena".   ...

Petits coeurs aux griottes

Ingrédients pour 8 personnes: 170gr de sucre en poudre 80g de beurre mou 45g de beurre vegetal 2 oeufs 100g...

Clafoutis aux abricots de Cathou

  Avec ces proportions , vous pourrez faire un moule carré + 6 ramequins (pour ceux qui en redemandent).     Ingrédients...

Cake aux fruits confits

Recette inratable en suivant les indications...   Ingrédients pour 10personnes: 100g de beurre ramolli...

Clafoutis aux poires et ax amandes

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8 personnes:...

Riz à l'impératrice

Recette du riz à l'impératrice Par gateaupassion.com Pour 8 personnes Pour le riz au lait: 165g de riz rond 660g de lait entier 1 gousse de vanille 70g de...

Gâteau basque

C'est un gâteau sablé aux amandes, fourré de crème pâtissière. A déguster en dessert ou en goûter.   Pour 6 à 8 personnes: ...

Panacotta au thé Matcha

Ce thé originaire du Japon est connu pour son subtil arôme végétal. Dans cette recette, il s'accorde parfaitement avec la crème fraîche pour sa douceur, et la fraise...

Bûche de Noël glacée

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g...

Gâteau frais ricotta fruits rouges

Il est très léger, et bien rafraîchissant!. Idéal pour l'été.   Pour 6 personnes : Biscuit: 4 œufs moyens...

Confiture de fraises

Recette de la confiture de fraises Par gateaupassion.com Pour8 pots de 25cl: 1,5kg de fraises 1,5 kg de sucre 500g d'eau Difficulté: Facile Préparation:...

Gâteau des rois provençal, recette Severin

Recette du gâteau des rois provençal par Severin. Auteur Martine Acknin Pour 4 couronnes de 20cm: Pour le hachis: 75g cerises confites 75g oranges confites 115g...

Desserts aux poires

Gâteau aux poires façon tatin

13-12-2012 Hits:6092 Gateaux Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées.   Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g de farine 1/2 sachet de levure 6 poires Abate ou...

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Tarte Poires-Chocolat

26-04-2011 Hits:6281 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte fine au joli contraste de couleurs.   Pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée: 200g de farine 100g de sucre 120g de beurre froid 1 pincée de sel 4 c.à.s de lait...

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Crumble poires en mini-cocottes

26-02-2011 Hits:8684 Crumble Administrator - avatar Administrator

Un vrai délice pour ces fruits bien associés avec les pépites de chocolat. la recette peut bien sûr être présentée dans un seul plat en remplacement des mini-cocottes.   Pour 6...

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Tarte tatin aux poires et son caramel de…

23-01-2011 Hits:7110 Tartes Administrator - avatar Administrator

Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès.   Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 moyens) 40g...

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Crumble poires-noisettes

17-02-2009 Hits:7778 Crumble Administrator - avatar Administrator

C'est un crumble présenté dans une tarte de petits sablés-damiers. Les enfants l'adorent.   Pour 8 personnes: Pâte sablée damier: 120g beurre pommade 80g de sucre glace  1 jaune d'œuf moyen (20g) 200g farine tamisée 1/2...

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Poires au sirop

06-09-2008 Hits:11885 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Ce dessert frais permet de terminer un repas avec une simplicité raffinée.   Pour 6 personnes: 6 belles poires 50cl d'eau 250g de sucre 20 feuilles de verveine 50g de miel 25g de beurre ...

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Charlotte Poires-Chocolat

05-09-2008 Hits:15409 Entremets Administrator - avatar Administrator

Un dessert frais,  délicieusement parfumé à la verveine... Ce gâteau terminera en beauté un repas de fête! Recette de la charlotte poires-chocolat   Ce dessert doit se faire la veille. Pour 8...

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Clafoutis aux poires et ax amandes

03-08-2006 Hits:8514 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8...

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