- 1. Brioches à la fleur d'orange
- (Petits déjeuners)
- Cette recette se commence la veille, pour que les arômes puissent se développer pendant la levée. Pour 6 grosses brioches: 500g de farine type 55 10g de levure de ...
- Créé le 16 septembre 2008
- 2. Brioche gonflée
- (Petits déjeuners)
- Recette de brioche gonflée Auteur Martine Acknin Pour 3 brioches: Pour le levain: 1 sachet de levure en granulés 120g de lait 135g farine T55 Pour la pâte: ...
- Créé le 31 octobre 2020
- 3. Brioche recette facile
- (La viennoiserie)
- Recette de brioche facile Auteur Martine Acknin Pour deux grosses brioches: 500g farine T55 1 sachet de levure boulangère en granules 80g de lait 50g de sucre ...
- Créé le 26 mars 2016
- 4. Glace aux pralines roses
- (desserts frais ou glacés)
- C'est une glace appétissante par sa couleur, et qui reste onctueuse grâce à la crème montée qui la compose. Elle ne nécessite pas de sorbetière et ne fait pas de paillettes. On l'appelle aussi ...
- Créé le 30 janvier 2012
- 5. Tarte aux pralines
- (Tartes)
- Cette spécialité lyonnaise est une vraie friandise: une appétissante crème rose aux pralines concassées, servie sur une pâte brisée. Pour ...
- Créé le 23 janvier 2012
- 6. Brioche de Saint-Genix
- (Petits déjeuners)
- ... dans des caissettes en papier ou bien dans les moules à muffins, suivant ce dont vous disposez comme matériel. Avec la pâte restante, former deux grosses brioches, toujours en rabattant les bords vers ...
- Créé le 17 janvier 2012
- 7. Gâteau tortue
- (Gateaux)
- ... petits pains briochés 1 saladier Ø19cm Préparation du Biscuit roulé: Préchauffer le four à 175°. Fouetter les œufs avec ...
- Créé le 4 juin 2009
- 8. Marmelade d'orange
- (Confitures et compotes)
- De consistance entre le fruit confit et la confiture, cette marmelade vous servira pour parfumer vos gâteaux: buche orange-choco, bavarois orange-chocolat, baba, ou simplement pour garnir des brioches. ...
- Créé le 13 mai 2009
- 9. Gâteau des rois provençal, recette Severin
- (Gâteau des Rois, galette des Rois)
- ... de façon régulière, pour obtenir un cercle de 15cm de diamètre, repérer le centre, puis faire un trou avec un emporte-pièce, ou un petit verre. Vous ferez des brioches avec la pâte ainsi retirée. A ...
- Créé le 16 janvier 2007
- 10. Gâteau des Rois, par Catou
- (Gâteau des Rois, galette des Rois)
- Recette du gâteau des rois, par Catou Auteur Martine Acknin Pour 4 couronnes et 8 brioches: 200+500g farine type55 1 cube de levure de boulanger (42g) 4+1 oeufs ...
- Créé le 15 janvier 2007