- 1. Mikados
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de sablés façon Mikados Auteur Martine Acknin Pour 40 bâtonnets: 260g de farine 1 pincée de sel 60g de sucre en poudre 130g de beurre à température ...
- Créé le 5 avril 2023
- 2. Sablés à l’orange
- (Petits gateaux)
- ... feuille de papier sulfurisé au fur et à mesure. Enfourner pour 15 minutes à surveiller en fonction du four. Laisser refroidir sur la plaque. Bon appétit ! …… Voir d'autres recettes de …. ...
- Créé le 28 juin 2022
- 3. Sticks chocolat-noisettes
- (Petits gateaux)
- F Recette de sticks chocolat-noisettes Auteur Martine Acknin Pour 50 sticks 250g de farine 1 pincée de sel 50g de sucre glace 110g de beurre 1 oeuf 150g ...
- Créé le 3 avril 2021
- 4. Cake citron-gingembre
- (Cakes)
- ... poudre, pour avoir une texture crémeuse et légère, puis ajouter les jaunes d’oeuf et le yaourt. Bien mélanger. Incorporer la farine, la levure et le gingembre coupé en petits dés, ensuite la confiture. ...
- Créé le 11 novembre 2020
- 5. Brioche gonflée
- (Petits déjeuners)
- Recette de brioche gonflée Auteur Martine Acknin Pour 3 brioches: Pour le levain: 1 sachet de levure en granulés 120g de lait 135g farine T55 Pour la pâte: ...
- Créé le 31 octobre 2020
- 6. Tarte amandine aux poires
- (Tartes)
- Tarte amandine aux poires Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes: 200g de farine 100g de sucre en poudre100g de beurre 40g eau fraîche un moule à tarte ø22cm ...
- Créé le 21 février 2020
- 7. Recette des mini-crêpes
- (Mardi Gras)
- ... sûr on peut les faire au moment de la dégustation, pour avoir un dessert convivial. Dans un saladier, casser les oeufs, les fouetter un peu, et ajouter la farine, le sucre, et le sel. Mélanger ...
- Créé le 1 février 2020
- 8. Baba au rhum et à l’ananas
- (Gateaux)
- Recette de Baba au rhum et à l’ananas Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la pâte à savarin: 250g de farne T45 2 pincées de sel 1 sachet de levure ...
- Créé le 22 décembre 2019
- 9. Mini-bûches au citron
- (Bûches de Noel)
- ... sucre glace tamisé, puis décorer à votre goût (ici poudre d'or alimentaire). Servir deux bûchettes par personne, accompagnées de glace, de fruits... Bon appétit ! Voir d'autres recettes ...
- Créé le 5 décembre 2019
- 10. Recette de pâte à tartiner avec noisettes en purée
- (Autres)
- 9 Recette de pâte à tartiner 2 Auteur Martine Acknin Pour 1 pot de 35 cl: 70g noisettes en poudre(sans la peau)ou entiëres 130g de lait 30g lait en poudre ...
- Créé le 5 septembre 2019
- 11. Cake à la banane et aux noix de pécan
- (Cakes)
- Recette de cake banane et noix de pécan Auteur Martine Acknin Pour un cake de 28cm: 3 bananes mûres 1 c.à.s. de rhum ambré de Martinique 1 gousse de vanille ...
- Créé le 24 avril 2019
- 12. Petits gâteaux au sucre Rapadura
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de biscuits croustillants au Rapadura Auteur Martine Acknin Pour 40 biscuits: 125 g de beurre à température ambiante 125g de sucre Rapadura 65g de poudre ...
- Créé le 5 avril 2019
- 13. Gâteau aux oranges bouillies sans gluten
- (Gateaux)
- Recette de gâteau aux oranges Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: 2 oranges bio moyennes 4 gros oeufs 200g de sucre en poudre 200g d’amandes en poudre ...
- Créé le 3 février 2019
- 14. Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroir
- (Entremets)
- ... plat en dessous, voire une feuille de papier sulfurisé si vous n'avez pas de grand plat. Verser le glaçage régulièrement sur toute la surface, ainsi que sur les côtés en s'aidant d'une spatule. Saupoudrer ...
- Créé le 24 novembre 2018
- 15. Gâteau roulé sésame-chocolat
- (Gateaux)
- Recette de gâteau roulé au tahiné et au chocolat Auteur Martine Acknin Pour 8à10 personnes: Pour le biscuit: 3 gros oeufs (150g hors coquille) 90g de sucre 90g ...
- Créé le 13 octobre 2018
- 16. Panacotta aux fruits rouges et lait de coco
- (desserts frais ou glacés)
- ... Remarque: si vous faites vous-même le coulis de framboises, il faudra le tamiser pour retirer les graines, puis ajouter 150g de sirop de canne. Bon appétit ! Voir d'autres recettes de panacotta ...
- Créé le 30 septembre 2018
- 17. Sablés aux amandes et aux graines de tournesol caramélisées
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... une heure. Sortir la pâte du frigo, et faire des boulettes, que vous roulez dans les graines de tournesol après les avoir un peu aplaties. Enfourner à 165º pour 20 minutes. Bon appétit ! Voir ...
- Créé le 22 septembre 2018
- 18. Sablés à la farine de châtaigne et au citron
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... 20 minutes Repos: 0 minutes Savoureux cookies bien parfumés pour accompagner le thé! Pour plus de facilité au dressage, on ne forme pas de boulettes, mais on découpe simplement la pâte après l'avoir ...
- Créé le 24 juin 2018
- 19. Cookies au citron confit
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de cookies au citron confit Auteur Martine Acknin Pour 30 cookies: 250g de farine une pincée de levure chimique 100g de sucre en poudre 125g de ...
- Créé le 24 juin 2018
- 20. Angel cake
- (Gateaux)
- ... reposer une heure environ. Bon appétit ! Vous pouvez aromatiser vos angel cakes avec du cacao, de la pistache,du thé matcha, ou de l'extrait de vanille. Voir d'autres recettes de gâteaux utilisant ...
- Créé le 22 juin 2018