Desserts frais et desserts glacés

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:3809 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Confiture de fraises gariguettes

08-05-2012 Hits:6426 Confitures et compotes Administrator - avatar Administrator

X Dans cette recette, les fraises gariguettes sont toutes petites, ce qui donne vraiment l'impression de manger un fruit. La gelée est formée grâce à l'agar-agar.  Recette de la confiture de fraises...

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Total : 26 résultats trouvés.

Tartes feuilletées aux abricots

...le jus de couler . Placer 5 oreillons sur chaque disque , face bombée vers le bas (voir photo). Déposer deux noisettes de beurre sur chaque disque, puis saupoudrer de sucre sur les abricots...

Tarte à l'orange

...e entre deux feuilles de papier sulfurisé. Mettre au frigo 60 minutes pour que la pâte durcisse afin de pouvoir retirer la feuille du dessus, puis foncer le moule. Au bout de ce temps, sortir la pâte ...

Tarte aux pommes à l'orange

...te toute prête. Préparation:30 minutes Cuisson: 30+15 minutes Repos: 0 minutes L'orange donne un goût acidulé assez irrésistible. Râper le zeste des deux oranges, après les avoir bien rinc...

Tarte aux mûres

... Avec cette recette, on peut faire aussi 8 tartelettes de 9cm de diamètreOn peut les napper d'une gelée de framboises dont l'acidité se marie très bien avec la mûre. Voir d'autres r...

Tatin-portion aux pommes

...la forme exacte du ramequin. Déguster tiède de préférence.     Voir d'autres recettes de Tartes. ...

Tarte fine aux pommes de Marie-Claude

C'est une fine tarte parfumée à l'orange, elle est irrésistible: vos invités se demanderont ce qu'il y a dedans, et vous allez voir comme elle est simple, à condition...

Sablés au citron

...Au bout de ce temps, abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, fariner la pâte des deux côtés pour éviter qu'elle colle. On doit avoir 5 à 7mm d'épaisseur. La laisser entre les d...

Croustade en Cabeçal

...tes au four avant de la déguster. Voir d’autres recettes de tartes. ...

Bakewell tart

...    Voir d'autres recettes de Tartes. ...

Mesturet

...idi, le découper en triangles. Bon appétit ! Variante: Remplacer le moule de 25cm par deux à quatre moules plus petits (10à15cm). Voir la recette du gâteau au potimaron. Voir la recette ...

Croustade divine de mamie Lucette

...d'une assiette et mettre au frais jusqu'au lendemain. Le jour-même: sortir la pâte du frigo une heure à l'avance, pour pouvoir l'étaler. L'hiver, il faut la sortir deux heures au...

Tarte aux figues

...   Voir la recette de la Tarte Pommes-Figues Voir la recette du Crumble Figues-Pommes Voir d'autres Recettes de Tartes      ...

Tarte feuilletée aux nectarines

.... Enfourner pour 30 à 35 minutes. Démouler tiède ou froid. Bon appétit ! voir d'autres recettes de Tartes. ...

Gâteau aux nectarines

... d'une boule de glace à la vanille. Voir d'autres Recettes de Tartes    ...

Tarte aux Framboises

...e Catou. On peut aussi la servir accompagnée d'une salade de fraises et framboises.   Voir d'autres Recettes de Tartes Voir d'autres desserts aux Framboises. ...

Tarte aux Abricots et Romarin

... dénoyauter les abricots, poser les oreillons sur la pâte, bien serrés, face arrondie vers le bas (voir photo). Répartir quelques feuilles  de romarin frais, penser à en mettre à même la pâte, ainsi elle...

Tarte pommes au Romarin

...de pâte, l'étaler au rouleau en un long rectangle de 28cm×4cm. Découper des feuilles , voir photo. Sortir le moule du frigo, saupoudrer les pommes de deux c.à.s de sucre roux. Poser le décor de...

Tartelettes au chocolat

...alé caramélisé, etc... Voir d'autres Recettes de Tartes    ...

Sablé à la confiture de figues

...y étaler au rouleau le tiers de pâte restant, puis y découper un disque de  Ø24cm. A l'aide d'un dé à coudre, ou d'un verre à liqueur, ou les deux,  faire des trous de 1ou2 cm, ou plus (voir photo). Enfo...

Biscuit abricot de Joelle

...ttes de gâteaux aux abricots: Tartes feuilletées aux abricots Gâteau aux abricots de Joelle Clafoutis aux abricots Voir d'autres Recettes de Tartes      ...

Tatin bananes

...tarte relèvera ici la saveur de la banane. Voir d'autres Recettes de Tartes      ...

Tarte feuilletée aux pommes

...de tarte est bordée de pâte croustillante sur le côté le plus long, c'est pour çà qu'il fallait en faire deux...   Voir d'autres Recettes de Tartes   ...

Tarte au citron

...inspiration (voir photo). Facultatif: Passer au grill pour 2 à 5mn ( à surveiller car çà brûle vite).       Pensez à mettre la grille du four au premier gradin, car , la préparation étant...

Tarte tatin de catou

...          Voir d'autres Recettes de Tartes    ...

Pâte à tarte tatin

...t rend la pâte difficile à étaler.   Voir d'autres recettes de tartes      ...

Desserts aux poires

Gâteau aux poires façon tatin

13-12-2012 Hits:6522 Gateaux Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées.   Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g de farine 1/2 sachet de levure 6 poires Abate ou...

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Tarte Poires-Chocolat

26-04-2011 Hits:6689 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte fine au joli contraste de couleurs.   Pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée: 200g de farine 100g de sucre 120g de beurre froid 1 pincée de sel 4 c.à.s de lait...

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Crumble poires en mini-cocottes

26-02-2011 Hits:9116 Crumble Administrator - avatar Administrator

Un vrai délice pour ces fruits bien associés avec les pépites de chocolat. la recette peut bien sûr être présentée dans un seul plat en remplacement des mini-cocottes.   Pour 6...

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Tarte tatin aux poires et son caramel de…

23-01-2011 Hits:7521 Tartes Administrator - avatar Administrator

Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès.   Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 moyens) 40g...

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Crumble poires-noisettes

17-02-2009 Hits:7913 Crumble Administrator - avatar Administrator

C'est un crumble présenté dans une tarte de petits sablés-damiers. Les enfants l'adorent.   Pour 8 personnes: Pâte sablée damier: 120g beurre pommade 80g de sucre glace  1 jaune d'œuf moyen (20g) 200g farine tamisée 1/2...

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Poires au sirop

06-09-2008 Hits:12013 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Ce dessert frais permet de terminer un repas avec une simplicité raffinée.   Pour 6 personnes: 6 belles poires 50cl d'eau 250g de sucre 20 feuilles de verveine 50g de miel 25g de beurre ...

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Charlotte Poires-Chocolat

05-09-2008 Hits:15861 Entremets Administrator - avatar Administrator

Un dessert frais,  délicieusement parfumé à la verveine... Ce gâteau terminera en beauté un repas de fête! Recette de la charlotte poires-chocolat   Ce dessert doit se faire la veille. Pour 8...

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Clafoutis aux poires et ax amandes

03-08-2006 Hits:8976 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8...

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