- 1. Gâteau aux poires façon tatin
- (Gateaux)
- C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées. Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g ...
- Créé le 13 décembre 2012
- 2. Tatin pommes confites au beurre salé
- (Tartes)
- Cette tarte aux pommes confites dans un caramel au beurre salé est un vrai régal. Faites-la avec des "Golden delicious" , on les trouve facilement en hiver . Pour 6 à ...
- Créé le 9 février 2011
- 3. Tatin-portion aux pommes
- (Tartes)
- Une présentation originale pour ces tartes Tatin individuelles aux pommes grises du Canada, délicieuses et très faciles à faire. L'aspect des pommes est uniforme grâce à la technique ...
- Créé le 28 janvier 2011
- 4. Tarte tatin aux poires et son caramel de chocolat
- (Tartes)
- Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès. Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 ...
- Créé le 23 janvier 2011
- 5. Tarte tatin au chèvre
- (Fromage)
- Ce petit goût de sucré-salé est un régal pour les papilles! Il faut manger cette tarte le jour même où on la fait, la pâte sera meilleure que le lendemain. ...
- Créé le 20 septembre 2010
- 6. Tatin bananes
- (Tartes)
- Choisir des bananes bien mûres et parfumées. Ingrédients pour 6 personnes: Pour la pâte à tarte tatin: 1 ...
- Créé le 1 avril 2007
- 7. Tarte tatin de catou
- (Tartes)
- ... à tarte tatin pour 6 5 pommes golden ou 4 chanteclerc 90g de sucre 60 cl d'eau 40g de beurre ...
- Créé le 27 août 2006
- 8. Pâte à tarte tatin
- (Les basiques)
- Une recette inratable à condition de suivre les instructions à la lettre! Ingrédients pour 6 personnes: 190gr de farine 135gr de beurre froid 20gr de sucre 2 ...
- Créé le 27 août 2006
- 9. Quinoa and Asparagus
- (Trucs et astuces)
- ... back of spoon or wet hands. 6 Bake until golden on edges, 25 to 30 minutes, opening oven door twice to release steam and rotating pan once halfway through. Do not stir. 7 ...
- Créé le 20 septembre 2021
- 10. Caramel
- (Les basiques)
- ... cold water or 50gr of butter cut into dice ( as used in a tarte tatin for example). Another use for caramel is to make an icing. Here you replace the water with the same quantity of cream and cook in ...
- Créé le 9 février 2013
- 11. Caramel
- (Les basiques)
- ... en y ajoutant une cuillère à soupe d'eau froide, soit en y ajoutant 50gr de beurre coupé en dés (cas de la cuisson des pommes pour la recette de la tarte tatin, par exemple) Autre utilisation possible d ...
- Créé le 9 décembre 2006