- 1. Sirops
- (Catégorie)
- Créé le 29 juillet 2023
- 2. Truffes chocolat au sirop de mandarine
- (Confiserie)
- Recette de truffes à la mandarine Par gateaupassion.com Pour 50 truffes 400g chocolat de couverture Caraibes en pistoles 225g crème liquide 32% 75g sirop de ...
- Créé le 4 décembre 2013
- 3. Sirop de sureau
- (Sirops)
- Un parfum irrésistible, on dirai du miel... Pour deux , on fait une boisson rafraîchissante: Le jus d'un citron, et trois cuillères à soupe de sirop de sureau . Compléter avec de l'eau ...
- Créé le 29 mai 2011
- 4. Sirop de menthe
- (Sirops)
- Idée boisson rafraîchissante: Pour deux , le jus d'un citron, et trois cuillères à soupe de sirop de menthe . Compléter avec de l'eau fraîche et des glaçons. Un délice... ...
- Créé le 5 juillet 2010
- 5. Sirop de thym
- (Sirops)
- Au mois d'Avril, cueillez les fleurs de thym, vous ferez l'infusion de thym, si précieuse pour notre santé. Préparez ce délicieux sirop qui servira à faire les amandes-thym-caramel, ...
- Créé le 2 mai 2009
- 6. Poires au sirop
- (desserts frais ou glacés)
- ... le sirop. Pocher à feu doux pendant 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Vérifier la cuisson en plantant une tige à brochette (ou bien la pointe d'un couteau fin). Ajouter ensuite la verveine, puis ...
- Créé le 6 septembre 2008
- 7. Sirop de Romarin
- (Sirops)
- C'est au printemps que vous cueillerez le romarin: de Mai à Juin, suivant les régions. Vous conserverez son arôme grâce à ce Sirop de Romarin. Plus tard, vous le boirez, dilué dans un verre d'eau, ...
- Créé le 31 mai 2008
- 8. Tarte amandine aux poires
- (Tartes)
- ... papier sulfurisé Pour la garniture: une boîte de poires au sirop 1 zeste de citron râpé 80g de beurre fondu et refroidi 100g de sucre en poudre 2 gros oeufs 100g poudre d’amandes ...
- Créé le 21 février 2020
- 9. Baba au rhum et à l’ananas
- (Gateaux)
- ... de boulangerie, ou 10g levure fraîche 3 c.à.s.d’eau 3 oeufs moyens 10g de sucre semoule 8cl de lait 65g beurre mou 1 moule à baba Pour le sirop: 25cl d’eau 125 gr de sucre 80g de ...
- Créé le 22 décembre 2019
- 10. Mini-bûches au citron
- (Bûches de Noel)
- ... enlever l'amertume. Egoutter et jeter l'eau. A part, dans une casserole, faire un sirop avec le sucre et l'eau. Amener doucement à ébullition, puis plonger le hachis de citron, ainsi que le jus de citron ...
- Créé le 5 décembre 2019
- 11. Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroir
- (Entremets)
- ... sirop: Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les faire ramollir. Verser l'eau et le sucre dans une petite casserole, et amener doucement à ébullition. Mélanger en remuant la ...
- Créé le 24 novembre 2018
- 12. Gâteau roulé sésame-chocolat
- (Gateaux)
- ... de farine tamisée 1/2 zeste de citron une plaque de cuisson 40x30cm 2 feuilles 40x30 de papier sulfurisé Pour le sirop: 75g de jus de citron 90g d'eau 90g de sucre 4 tours de moulin ...
- Créé le 13 octobre 2018
- 13. Panacotta aux fruits rouges et lait de coco
- (desserts frais ou glacés)
- ... Remarque: si vous faites vous-même le coulis de framboises, il faudra le tamiser pour retirer les graines, puis ajouter 150g de sirop de canne. Bon appétit ! Voir d'autres recettes de panacotta ...
- Créé le 30 septembre 2018
- 14. Tarte au chocolat (12 parts)
- (Tartes)
- ... g de sucre 2 jaunes d’oeuf 3 c.à.s. de lait froid moule rectangulaire 38x30cm Pour le clafoutis aux poires: deux boîtes de Poires Williams au sirop(2x850ml) 1 gros oeuf+2 jaunes 60g de ...
- Créé le 3 avril 2018
- 15. Tarte au chocolat et aux poires (6parts)
- (Tartes)
- ... de sucre 1 jaune d’oeuf 2 c.à.s. de lait froid moule à manqué Ø22cm Pour le clafoutis aux poires: 1 boîte de Poires Williams au sirop (850ml) 1 gros oeuf 40g de sucre en poudre 15g ...
- Créé le 3 avril 2018
- 16. Cookies à l'orang
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... le reste de sucre. Eteindre le feu dès que le sirop épaissit (6 à 7 minutes). Dans le bol du robot ou dans un bol de préparation, malaxer le beurre avec le sucre et le zeste d'orange. Ajouter le sirop ...
- Créé le 14 mars 2018
- 17. Confiture de rhubarbe au citron
- (Confitures et compotes)
- ... puis découper en petits bouts. Réserver. Dans le saladier de rhubarbe qui aura rendu son eau de végétation, prélever deux tasses à café de sirop . Les verser dans un petit bol, puis ajouter la pectine ...
- Créé le 7 avril 2017
- 18. Koulourakias
- (Petits gateaux)
- ... une spécialité grecque qui selon la tradition se déguste le jour de Pâques . Ce sont de petits gâteaux secs, et pourtant ils sont souples en bouche grâce à la présence du sirop d'orange contenu dans la ...
- Créé le 22 février 2017
- 19. Soupe de myrtilles
- (desserts frais ou glacés)
- Recette de Soupe aux myrtilles et fromage blanc Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes: Pour le sirop au poivre: 25cl d'eau 300g de fraises 300g de framboises ...
- Créé le 15 janvier 2017
- 20. Clafoutis aux cerises
- (Clafoutis)
- ... vrai clafoutis se fait uniquement avec des cerises noires. Comme la saison est courte, on ne les trouve pas toujours; on peut alors rajouter du sirop de cerises Amarena pour retrouver l'acidité de la griotte. ...
- Créé le 24 juin 2016