- 1. Mousse glacée aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar ...
- Créé le 30 novembre 2017
- 2. Bûche mousse glacée
- (Bûches de Noel)
- ... 3 jaunes d’oeufs moyens(60g) 30g de sucre 1c.à.c de cardamome poudre 1 zeste d’orange non traitée Pour la mousse orange: 120g de crème anglaise 25g de blanc d’oeuf 25g de sucre glace ...
- Créé le 5 décembre 2015
- 3. Mousse à la mangue et à la vanille
- (desserts frais ou glacés)
- Recette de la mousse à la mangue et à la vanille Par gateaupassion.com Pour8 personnes Pour le fond: 200g de biscuits à la cuiller Pour la crème anglaise: ...
- Créé le 15 décembre 2013
- 4. Dessert crème citron-pamplemousse
- (desserts frais ou glacés)
- Recette de dessert crème citron-pamplemousse Par gateaupassion.com Pour 6 personnes Pour la crème: 500g de fromage blanc 300g de lemon curd Pour la garniture: ...
- Créé le 4 décembre 2013
- 5. Mousse au chocolat noir
- (desserts frais ou glacés)
- ... large.mettre au réfrigérateur pour deux heures au moins. Ce dessert se déguste dans les 24 heures maximum. Voir la recette de la Mousse au chocolat sans ...
- Créé le 3 janvier 2012
- 6. Mousse aux fruits de la passion
- (desserts frais ou glacés)
- ... la gelée a tiédi, badigeonner au pinceau le dessus de chaque mousse, puis décorer avec quelques graines. Remettre au frigo pour une heure. On peut les faire un jour à l'avance. ...
- Créé le 10 décembre 2011
- 7. Mousse chocolat blanc aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- Cette mousse onctueuse et légère est aussi rafraîchissante par son coulis mentholé. Pour 4 verrines: Pour la mousse: 110g chocolat blanc 60g crème liquide entière ...
- Créé le 26 juin 2010
- 8. Tarte aux figues avec mousse au lait d'amande
- (Tartes)
- C'est une tarte aux figues recouverte d'une mousse au lait d'amandes. On trouve ce lait en magasin bio. Pour ...
- Créé le 31 août 2009
- 9. Mousse aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- C'est un dessert léger et aéré. Sans crème, cette mousse met en valeur le goût des framboises. Pour 5 à 6 personnes: ...
- Créé le 26 août 2009
- 10. Mousse au chocolat sans jaunes
- (desserts frais ou glacés)
- Hier, vous avez fait un flan, et il vous reste des blancs? Utilisez vos blancs avec cette mousse au chocolat, et en plus,pas besoin de four pour cette recette. Vous pouvez la faire depuis un petit ...
- Créé le 26 janvier 2007
- 11. Mini-bûches au citron
- (Bûches de Noel)
- ... le mélange devient mousseux, augmenter peu à peu la vitesse, et fouetter 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la préparation tienne fermement au fouet. Incorporer ensuite la farine tamisée. Placer la feuille de ...
- Créé le 5 décembre 2019
- 12. Gâteau aux oranges bouillies sans gluten
- (Gateaux)
- ... au frigo. Le jour-même, préchauffer le four à 180°. Fouetter les sucres avec les oeufs pour obtenir une mousse. Ajouter la poudre d’amandes , la farine de riz et le bicarbonate, et mélanger délicatement, ...
- Créé le 3 février 2019
- 13. Angel cake
- (Gateaux)
- ... fois, puis tamiser à nouveau avec 40g de sucre. Dans un autre récipient, préparer 60g de sucre glace. Fouetter les blancs au fouet électrique, puis dès qu'on obtient une mousse, ajouter le jus de citron, ...
- Créé le 22 juin 2018
- 14. Tarte au chocolat (12 parts)
- (Tartes)
- ... au fouet, puis ajouter le reste de crème au chocolat; on doit obtenir une sorte de mousse . Napper le clafoutis, puis égaliser avec une spatule. Décorer de groseilles ou de demi-cerises confites. Laisser ...
- Créé le 3 avril 2018
- 15. Tarte au chocolat et aux poires (6parts)
- (Tartes)
- ... le reste de crème au chocolat; on doit obtenir une sorte de mousse . Napper le clafoutis, puis égaliser avec une spatule. Décorer de groseilles ou de demi-cerises confites. Laisser refroidir à température ...
- Créé le 3 avril 2018
- 16. Cake ananas-rhum
- (Gouters)
- ... puis le mettre à macérer avec le rhum. Dans une jatte, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir une mousse. Ajouter le beurre bien mou, et fouetter encore, la préparation est toujours ...
- Créé le 9 novembre 2016
- 17. Gâteau aux pommes topping crumble
- (Petits gateaux)
- ... couper en petits dés. Ajouter le rhum, mélanger et laisser macérer 2 heures. Dans une jatte, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le lait, et fouetter encore une ...
- Créé le 12 octobre 2016
- 18. Cake aux oranges confites
- (Cakes)
- ... d'oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux et aéré. Ajouter le beurre mou, fouetter à nouveau. La préparation reste bien mousseuse. Ajouter le lait, fouetter à nouveau. Monter les blancs ...
- Créé le 19 mai 2016
- 19. Gâteaux à la farine de châtaigne
- (Petits gateaux)
- ... Préchauffer le four à 160° chaleur tournante. Dans le bol du robot, verser les oeufs et le sucre, et fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux. Incorporer délicatement les farines additionnées ...
- Créé le 17 mai 2016
- 20. Petits gâteaux façon kinder délice
- (Petits gateaux)
- ... la préparation avec une spatule, puis incorporer l'autre moitié. Ajouter la farine endernier. On obtient un mélange mousseux et aéré. Verser sur la feuille de papier sulfurisé, puis égaliser la pâte à ...
- Créé le 8 mai 2016