- 1. Mousse glacée aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar ...
- Créé le 30 novembre 2017
- 2. Tuiles aux framboises
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de tuiles craquantes au coulis de framboises Auteur Martine Acknin Pour 25 tuiles: 30g coulis de framboises 25g de beurre 50g de sucre en poudre 25g ...
- Créé le 9 décembre 2014
- 3. Entremets framboises
- (Entremets)
- Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) ...
- Créé le 26 août 2014
- 4. Entremets _framboises_ganache
- (Gateaux)
- ... 1 zeste de citron moule à manqué Ø24cm 3 c.à.s liqueur de poire William Pour la crème framboises: 150g de mascarpone 150g crème liquide entière 150g de confiture de framboises Pour ...
- Créé le 24 juillet 2014
- 5. Tiramisu aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- Recette du tiramisu aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes 400g de framboises 250g mascarpone 20cl crème fraîche entière épaisse 80g sucre en ...
- Créé le 11 juin 2014
- 6. Mini-Charlottes aux Framboises
- (desserts frais ou glacés)
- Ces petites charlottes sont réalisées avec une infusion lactée de verveine, qui s'associe parfaitement aux framboises. Le sirop de menthe qui imbibera les biscuits sera un petit ...
- Créé le 5 juillet 2010
- 7. Mousse chocolat blanc aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- ... 2 blancs d'œufs (60g) 30g sucre en poudre 200g de framboises Pour le coulis: 100g de framboises 20g de sucre en poudre 20 feuilles de menthe ...
- Créé le 26 juin 2010
- 8. Gelée de Framboises
- (Confitures et compotes)
- Cette gelée vous permettra de napper vos tartes , elles seront terriblement appétissantes. Voir la recette de la tarte glacée Fraises-Fromage blanc. Recette de la gelée de framboises ...
- Créé le 12 mai 2010
- 9. Mousse aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- C'est un dessert léger et aéré. Sans crème, cette mousse met en valeur le goût des framboises. Pour 5 à 6 personnes: ...
- Créé le 26 août 2009
- 10. Barrettes de framboises
- (Tartes)
- ... cuisson Pour la garniture: 300g de gelée de framboises 90 framboises Dans une jatte, mélanger le beurre avec le sucre, le sel, ...
- Créé le 25 juillet 2009
- 11. Gâteau renversé aux framboises
- (Gateaux)
- Très facile à faire, c’est un gâteau au délicieux parfum de fruits frais. Pour 6 personnes: 600g de framboises 50g de beurre 60g de sucre Appareil: 2 gros œufs ...
- Créé le 11 juillet 2009
- 12. Tarte aux Framboises
- (Tartes)
- ... beurre froid un peu d'eau glacée 120g amandes en poudre 130g sucre en poudre 130g beurre mou 4 oeufs 3 c.à.s. de rhum brun 300g de framboises ...
- Créé le 25 juin 2008
- 13. Panacotta au coulis de Framboises
- (desserts frais ou glacés)
- ... allégée 1 sachet de sucre vanillé 50g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 80g de mûres 1 c.à.c de sucre 160g de framboises 1 c.à.c. eau-de-vie ...
- Créé le 21 juin 2008
- 14. Panacotta aux fruits rouges et lait de coco
- (desserts frais ou glacés)
- Recette de panacotta framboises-lait de coco Auteur Martine Acknin Pour 20 personnes: 11 feuilles de gélatine(22g) 2 boîtes de lait de coco(2x40cl) 1 litre de ...
- Créé le 30 septembre 2018
- 15. Gâteau à la patate douce
- (Gateaux)
- ... laisser refroidir à température ambiante, puis mettre le gâteau au frigo. On peut les sevir avec des framboises fraîches, ou bien du coulis de framboises. Bon appétit ! Voir d'autres recettes ...
- Créé le 31 janvier 2018
- 16. Soupe de myrtilles
- (desserts frais ou glacés)
- Recette de Soupe aux myrtilles et fromage blanc Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes: Pour le sirop au poivre: 25cl d'eau 300g de fraises 300g de framboises ...
- Créé le 15 janvier 2017
- 17. Bûche mousse glacée
- (Bûches de Noel)
- ... bombée de cacao en poudre 35g de crème liquide entière Pour le glaçage: 100g de coulis de framboises 1,6g de gélatine Difficulté: technique Préparation:2 à trois jours Cuisson: 12minutes ...
- Créé le 5 décembre 2015
- 18. Recette des tuiles inratables
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette des tuiles aux amandes, tuiles aux pistaches, et tuiles nature: Auteur Martine Acknin Pour 25 à 30 tuiles: 60g de blanc d’oeuf (2 moyens) 100g de sucre ...
- Créé le 10 décembre 2014
- 19. Quatre-quarts
- (Gateaux)
- Recette du quatre-quarts Par gateaupassion.com Pour un moule à cake longueur 24cm 3 œufs pesés avec la coquille même poids de beurre mou même poids de sucre ...
- Créé le 18 avril 2014
- 20. Gâteau d'anniversaire avec coeu
- (Gateaux)
- ... 300g de crème fraîche à 35% épaisse 80g confiture de framboises Pour le décor: 400g de fondant quelques fraises bougies d'anniversaire, autres décors... Difficulté: Moyen Préparation:demi-journée ...
- Créé le 3 avril 2014